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TABLE DES MATIERES. 



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5. 



j. Fabriques ; 

 s paroissiales ; 

 t du lait par 

 reté exquise ; 

 14. Bien traire 

 Conservation 

 m domestique 

 bras (fig. 195); 

 Les bassins 

 jes; 923. Pré- 

 per pondant le 

 7. Lavage à la 

 on du ])eurre; 

 du beurre en 

 13. Empaque- 

 Lhermomètre ; 

 cières (lig. 200 



ies diverses; 



des jardins; 



Amélioration 



46. La sylvi- 



1 du cultiva- 

 l. Lumière et 

 . La cuisine; 



955. Aqueducs ; 956. Eau chaude ; 957. Evier et tuyaux de 

 renvoi ; 958. Poêle de cuisine (fig. 203) ; 959. Economie 

 de combustible; 900. Toiles métalliques; 901. Le fournil; 

 962. Remise à bois; 963. Glacière et laiterie: 964. Latrines; 

 965. Voilure à bras pour déchets ; 966. Jardin potager et 

 fruitier; 967. Bosquet. 



CHAPITEE XXXVI. pp. 417-424. 



Bâtiments de ferme, — 968. La grange ; 969. Hauteur du 

 carré; 970. Logement des animaux; 971. Hauteur entre les 

 planchers; 972. L'espace à donner; 973. Longueur des stalles; 

 974. Le plancher de la stalle; 975. Les crèches; 976. L'eau; 

 977. La lumière et l'air ; 978. Principe de la ventilation ; 

 979. Le ventilateur (flg. 204 et 205) ; 980. Empêcher toute perte 

 d'engrais ; 981. Cave à fumier; 982. Empêcher toute fermenta- 

 tion excessive ; 983. Remise à fumier ; 984. Fosses à purin ; 

 985. Chaleur convenable; 986. Remise aux voitures, instru- 

 ments, etc. ; 987. Greniers ; 988. Cave à légumes. 



CHAPITEE XXXYII. pp. 424-432. 



Comptabilité, Bon emploi du temps,. — 989. Utilité 

 de la comptabilité; 990. Sa simplilicalion ; 991. Inventaire; 

 992. Formule d'inventaire ; 993. Le Journal ; 994. Additions ; 

 995. Achats ou ventes à crédit ; 996. Livret de déjjùts ; 

 997. Cahier de mémoire ; 998. La ménagère; 999. Bon emploi 

 du temps. 



CHAPITEE XXXVIII. pp. 433-495. 



Graines de prairies et pâturages,— 1000. Mélanges de 

 graines pures ; 1001. Leurs avantages ; 1002. Essais en petit ; 

 1003. Epo(iue des semis des prairies, pâturages et herbages; 



