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ee mêlait de cultiver les choux, il y aurait encombrement 

 et personne n'y femit de profits. ^ 



Celui qui possède une ferme rapprochée des chemins 

 de fer pourra produire du grain avec assez d^avantage ; 

 mais celui, dont la ferme est très-éloignée, n'a rien de 

 mieux à faire que de récolter le moins de grain possible 

 et de produire au contraire le beurre et le fromage, arti- 

 clés moins lourds et moins volumineux à transporter. 



Enfin, ce qu'il faut, à nos campagnes, c'est la variété 

 dans les produits et les genres d'exploitation. Les règleef 

 générales et absolues en agriculture sont parentes de la 

 routine. Toutes les fermes n'offrent pas la même espèce 

 de sol, la même distance des marchés, et en outre tous 

 lés produits ne sont pas en égale demande chez les con- 

 sommateurs. Si aujourd'hui nous avions moins d'orge, 

 moins d'avoine à vendre et plus de beurre, plus de 

 fromage, nos affaires seraient en meilleure condition. 



Les horizons ne manquent pas au cultivateur qui veut- 

 secouer la routine: il n'est pas obligé de réfléchir bien 

 longtemps pour découvrir ce qu'il doit et peut entre- 

 prendre de nouveau. La visite d'une ferme bien tenue^ 

 les conseils fréquents d'hommes pratiques et expérimen-' 

 tés, la lecture raisonnée, voilà autant de moyens à pren- 

 dre pour sortir de cette espèce de monotonie insouciante 

 qui mène à la ruine. ^^ - : '■' ' * . ^ ,i *^ 



Loin de moi l'intention de mépriser mon pays, ni 

 encore moins la classe agricole ; car notre Provmce est 

 belle, susceptible des plus grands développements et 

 il lui est réservée une brillante destinée dans le futur 

 empire Canadien. Et nos cultivateurs en général sont 

 aussi actifs, aussi intelligents que ceux de n'importe 

 quel autre contrée du monde. Mais cela n'empêche par 

 qu'il reste énormément à faire pour donner à notre 

 agriculture le rang qu'elle doit et peut occuper. Il est^ 

 difficile d'exagérer les conséquences de la routine ; l'état 

 de délabrement et de décadence ou sont tombées des 

 milliers de fermes sont la preuve la plus convaincante de 

 ses ravages au milieu de nos campagnes. * 



I Des terres orighiairement riches et fertiles en sont 



