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 les nuisances des animaux. 



Un peu en arrière de la maison un hangar servait à 

 abriter les grains battus, le bois de chautïage et les voi- 

 tures. Une étable, une écurie, une grange ayant à ses 

 bouts deux remises : l'une servant de bergerie, Tautre 

 servant d'abri aux instruments aratoires ; voila les bâ- 

 tisses principales de la ferme de mon hôte. Il est inutile 

 de dire que les toits étaient peints à l'ocre et les murs 

 blanchis à la chaux. ^ ** *« 



Je vais maintenant me permettre de jeter un coup 

 d'oeil dans ces différentes constructions. 



Presque toutes les voitures du capitaine B. sont faites 

 de manière à être traînées par deux chevaux : il accorde 

 une grande supériorité aux attelages doubles sur les sim- 

 ples, tant sous le rapport de l'économie que comme 

 moyen d'entretenir de bons chemins en hiver. Plût à 

 Dieu que ses idées à ce sujet fussent universellement par- 

 tagées par tous les cultivateurs I ,^«* . . ... .^, ., ^#* 



Mon hôte jouit d'une fortune de vingt à vingt-cinq 

 mille piastres et cependant on ne voit pas de voitures 

 "fines" parmi ses véhicules d'été. Un waggon double 

 assez propre, mais plus solide qu'élégant, sert à conduire 

 toute la famille à la messe le dimanche, et est ensuite 

 employé au besoin pour charroyer les grains au moulin et 

 chez le marchand. Ses enfants élevés dans des habitudes 

 sérieuses, ne songent nullement aux frivoles équipages ; 

 ils trouvent leur bonheur à côté de leurs parents et pas- 

 sent leurs loisirs à lire des journaux et des livres instruc- 

 tifs. Ce ne sera pas dans cette famille-là que l'émigration 

 trouvera ues victimes, -—f-ï^^^^.--*,,-.-». ",:&> ;i=>*,-,,,. s^-*.,:-,-,,^- *;s-.. - ■ « -,^i.ji.,-..'s:..a a^s.*.-* 



L'étable du capitaine B. offre un splendîde troupeau de 

 bêtes-à-cornes, entièrement composé de vaches canadien- 

 nes. L'importation des reproducteurs étrangers lui a tou- 

 jours paru trop dispendieuse, et il prétend qu'en choisis- 

 sant les meilleures sujets, en les accouplant d'une ma- 

 nière judicieuse, et en leur prodiguant tous les soins pos- 

 sibles, on peut obtenir des résultats aussi satisfaisants avec 

 la race du pays qu'avec n'importe quelle race importée. 



