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les. Elle me donne de plus l'occasion de voir de près 

 l'œnvre particulièrement importante dont ces bons 

 Pères viennent de doter la province, en créant sous 

 leur direction immédiate une nouvelle école d'agricul- 

 ture qui me parait d-^stinée à prendre rang parmi les 

 •écoles de pratique agricole les plus sérieuses et les 

 plus utiles dans l'Amérique du nord. 



Je reviens maintenant à mon sujet et j'affirme que 

 les plantes sarclées forment la base de toute culture 

 vraiment profitable. En effet, ces cultures permettent 

 d'amenblir profondément, et de nettoyer du mieux 

 possible, le sol, par toute la série de travaux prépara- 

 oires nécessaires à leur plein succès. Elles exigent 

 absolument des sarclages soignés et nombreux qui 

 permettent de détruire les luauvaises herbes, à mesu- 

 re que celles-ci apparaissent ou prennent hauteur. De 

 plus, elles donnent généralement des récoltes bien 

 plus considérables et plus précieuses que celles que 

 l'on obtiendrait par les mêmes cultures sans sar- 

 clage. Enfin, par les soins qu'elles exigent, elles 

 permettent d'obtenir, dans tout le reste de la rotation, 

 dont elles forment la base — et sans travaux plus con- 

 sidérables — des récoltes plus fortes et plus nettes et, 

 par conséquent, plus économiques. Or, produire avec 

 toute l'économie possible, voiià i unique moyen de 

 faire face à la compétition si grande que nous avons 

 à subir sur tous les grands marchés où arrivent nos 

 principaux produits. Cette compétition s'accentue de 

 plus en plus et menace de ruine complète les cultiva- 

 teurs peu intelligents ou peu soigneux. 



C'est en multipliant les cultures sarclées, et en fer- 

 utilisant le sol par les ressources qu'offre le commerce, 

 aussi bien que la ferme elle-même, que les agronomes 

 des divers pays les plus renommés par leur agricul- 

 ture, sont arrivés à tripler et à quadrupler la moyenne 

 •des récoltes de leurs pays, et cela après des siècles de 

 cultures épuisantes. Ces mêmes agronomes ont su dé- 

 iricher et mettre en cultures profitables de grandes 



