— 43 — 



J'arrive maintenant à la 3e et dernière question : 

 Comment fertiliser suffisaement et econo- 



IkflQUFMENT NOS TERRES ? 



Voilà encore une question sur laquelle on ne >'en- 

 i;end pas assez dans notre province. L'argument si 

 souvent répétft que " plus il y aur.i de bétail, plus il y 

 aura d'engrais est un argument fort boiteux. — je dirai 

 plutôt. "P us il y anra de bétail mal poigné, moins il 

 y aura de bon fumier. — Car, ne l'oublions pas MM., — 

 le meilleur bétail et 1 • mieux soigné ne rendra/amai.'?, — 

 il est loin de la rendre — toute la fertilité qu'il consom- 

 me. Sa chair, sa peau, s^es os ; les produits qu'il donne, 

 fromage, laine, même le beurre ; son travail, même 

 celui d'aller et de revenir du pâturage, — sont autant 

 -de fertilité enlevée à la terre et qui ne p 'ut lui être 

 Tendue qu'en lui rapportant sous forme absolument 

 «oluble, l'azote, l'acide phosphorique. la potasse et la 

 chaux ainsi enlevés. Il faut encore ajouter à ces per- 

 tes, ce qui ne se retrouve pas des engrais animaux, et 

 ce qui se perd ainsi est b-'aucoup plus considérable 

 qu'on le pense généralement II y a maintenant plus 

 de cinquante ans que des praticiens savants : Bonssin- 

 gault, Lieby, Isidore Pierre, Law^es and Gilbert, et des 

 milliers d'autr^^s, ont prouvé ce fait à l'évidence. Il 

 est donc temps qu'on le sache ici. 



Sans m'attarder à faire le calcul du degré de ferti-' 

 lité ainsi enlevé au sol par le bétail nourri exclusive- 

 ment des produits de la ferme, lais-ez-moi vous donner 

 une règle économique qui s'applique à tous les pays 

 et à tous les ^ols : Du moment qu'un cultivateur soi- 

 ^gneux n'obtient plus, en moyenne, des récoltes abon- 

 dantes, à la suite de travaux suffisants, il peut se dire 

 •en toute certitude que sa terre manque d'un ou de plu- 

 sieurs éléments de fertilité. Lesquels ? Sa terre seule 

 peut lui répondre. Je i'affirme, MM. — Toutes les ana- 

 lyses du sol, faites parles meilleurs chimistes du monde, 

 we répondent f as avec certitude à cette question. Seule 

 la terre elle-même peut répondre ; et elle répondra sans 

 ^ucun doute si la question lui est faite avec intelU-, 



