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celui d'un composé de un tiers de sable ; un ti^rs de 

 glaise et un tiers de gravois ; mais en tout cas il faut 

 que le terrain soit parfaitement drainé car tout arbre- 

 qui se trouve à rencontrer l'eau par ses racines doit 

 nécessairement périr dans un temps plus ou moins 

 long. 



Quant au site dans l'Est de la Province, il importe 

 de choisir un terrain exposé au Nord, ce qui est con- 

 traire à la croyance ordinaire qui allait à dire que le 

 Midi était la meilieure exposition pour un verger. Les 

 coups de poleil fréquents que nous avons dans le mois 

 d'Avril font partir la sève dans les arbres et il survient 

 ensuite des froids intenses qui font geler cette sève 

 dans les vaisseaux et les font se briser, ce qui amène la 

 Piort de l'arbre. ... , . 



Une fois le site choisi, il faut faire un plan du 

 verger et tracer sur le terrain les distances auxquelles 

 doivent être placés les arbres. On conseille la planta- 

 tion en quinconce et dans l'ouest de la Province on 

 doit planter les pommiers à une trentaine de pieds de 

 distance ; les pruniers et les cerisiers à une vingtaine 

 de pieds ; mais, dans l'Est, l'expérience nous a démon- 

 tré qu'il faut planter les arbres beaucoup plus serrés 

 afin qu'ils se protègent les uns les autres contre les 

 vents froids et impétueux qui régnent souvent dans 

 cette partie de la Province ; vingt-cinq pieds pour 

 les pompiers à port étalé et vingt pieds pour ceux 

 à croissance verticale sont les distances voulue* 



Quant aux pruniers et cerisiers on les met à quinze 

 pieds. ; 



Une fois le terrain marqué, vous creusez une fosse 

 de quatre pieds carrés à l'endroit où chaque arbre 

 doit être mis ; cette fosse doit avoir deux pieds et 

 demi de profondeur. Vous avez soin de jeter la terre 

 végétale du dessus de la fosse d'un côté, et celle du 

 dessous de l'autre côté, sans les mêler. 



Le printemps suivant la gelé<? a travaillé cette 

 fosse, a ameubli le sol au fond, à uu pied de profou- 



