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pommes de terre, 3 mesures de fèves (la mesure éga- 

 lant l de minot) ; 2J minots de blé d'inde bien mûr ; 

 40 Ibs de tabac ; 46 gnllons de cidre de pommes de 

 Sibérie ; 11 gallons de vin de raisin ; 21 gallons de 

 vin de rhubarbe, des melons et autres produits du jar- 

 din, pour les besoins de la maison. En 1894, une 

 ruche nous a donné 56 livres de miel ; cette année^ 

 trois ruches nous en promettent environ 150 livres. 

 Notre ruchu s'est dédoublée, et nous l'avons complétée 

 par l'achat d'une troisième. 



Voilà un sommaire rapide de la récolte de ma pe- 

 tite terre en 1894 



On peut avoir un blé-d'inde précoce à volonté, et 

 on peut le rendre précoce de 15 jours facilement, voici : 

 en parcourant vos rangs de blé-d'inde, pour cueillir dn 

 blé-d'inde vert à faire bouillir, vous trouvez souvent 

 des épis murs avant les autres. Ce sont ceux- 

 là qu il vous faut choisir par t^élection pour préparer 

 la récolte hâtive. Voici un épi qui a mûri plus vite à 

 côté d'un autre, peut-être sorti dn même épi qui a donné 

 la semence : voilà la semence hâtive. Faisons chaque 

 année la même chose et nous finirons par avoir une 

 semence très hâtive. Il en sera de même avec les to- 

 mates. 



J'ai récolté autrefois sur ma terre de St Valère 90 

 minots de fèves sur 2J arpents de terre et 210 minots^ 

 de blé d'inde sur 2^ arpents forts. 



Il est possible d'obtenir des produits hybrides de 

 blé-d'inde fort curieux. J'ai semé moi-même du "pop 

 corn,'' avec du blé-d'inde canadien ordioaire en juxta- 

 posant la semence, et je récoltais en 1893, un blé-d'inde 

 iii "pop ccn" ni canadien, mais à tige magnifique ce- 

 pemlant et plus belle que celle de l'une et de l'autre 

 espèce. Ayant semé cet hybride, j'ai obtenu un ma- 

 gnifique bâé d'inde, dont je considère à présent le type 

 comme déterminé. Il mûrit en septembre et donne un 

 épi de 8 et 9 pouces de long : les tiges sont hautes de 

 6 pie is et portent deux épis chacune. 



