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parfois un Irlandais, plus ou moins américanisé, suivant 

 que lui-même ou ses ascendants sont établis d'ancienne 

 ou de récente date dans ce pays. Il est instruit ; très 

 indépendant , mais excellent citoyen ; suffisamment 

 laborieux et économe. Pratique aussi, ce fermier est un 

 véritable industriel dans la limite de ses moyens. Il se 

 montre tout disposé à modifier, à transformer même 

 sa production. Ce n'est pas chez lui que continuerait 

 à s'accumuler le blé, si le prix n'en était plus rémimé- 

 rateur ! Il recherche des moutons à laine courte ou 

 longue, du bétail pour la boucherie ou le laitage, des 

 chevaux de gros trait, d'omnibus, de luxe, de selle, 

 suivant les exigences variables du marché. C'est en 

 les observant avec vigilance que se poursuit l'élevage 

 de tout genre dans la province d'Ontario. Elle devient, 

 sous le rapport de la pureté et de l'amélioration des 

 races, une digne émule de la métropole. 



Un grand nombre d'associations ou cercles d'éle- 

 vage, créés d'initiative privée avec ou sans aide du 

 gouvernement local, facilitent la diffusion des rensei- 

 gnements sur la matière, recueillis dans le pays même 

 ou à l'étranger. L'effet moral de ces associations est 

 considérable , attendu qu'elles stimulent chez les 

 intéressés l'amour-propre de se distinguer, soit en 

 raison des primes décernées à leurs élèves, soit par 

 des conférences accusant les résultats des expériences 

 qu'ils auraient tentées. 



En ce qui concerne l'espèce chevaline, nous avons 

 à citer difîérents cercles spéciaux s'occupant respecti- 

 vement d'une race déterminée. La « Clydesdale Horse 

 Association », Toronto, est présidée par M' Robert 



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