LAITERIE. 151 



Lait fourni par les patrons A., B et Cy comme ci-après : 



Taux p. c. Livres 



de de 



Livres, matières grasses, matières grasses. 



A. l''«somamo .... 500 3.0 15.00 



2« i.l 550 3.3 18.15 



3" i(l 525 3.1 10.27 



4» id (ajÙ 3.5 21.00 



Total de livres de matières grasses fournies par A 70.42 



i/. l™ semaine .... 500 3.8 19.00 



, 2« id 550 3.9 21.45 



3" id 525 3.5 18.37 



4'- id GOO 4.0 24.00 



Total de livres de matières grasses fournies par B . . 82.32 



C. V semaine .... 500 3.8 19.00 



2° id 550 3.3 18.15 



3<^ id 525 3.5 18.37 



4" id 600 3.7 22.20 



Total de livres de matières grasses fournies par C. . . 77.12 



Total de livres do matières grasses fournies par A, B ci C . . 230.40 



-— |— -: = 20.897 cents, prix de la livre de matières grasses. 



Montants qui reviennent à A, i5et C. 



A 70.42 X 20.897 = $ 14.72 



B 82..32 X 20.897 = 17.20 



C 77.72 X 20.897 = l(i.24 



43.10 



Avec le sens pratique dos pays nouveaux, leur cou- 

 rage et leur promptitude en matière législative, le 

 Canada n'eut pas plus tôt développé son industrie lai- 

 tière qu'il voulut la protéger contre la fraude. En i89ii, 



