AVICULTURE. 221 



douzaines ; les vides sont dans ce cas à remplir avec 

 des balles d'avoine afin d'éviter des bris durant la manu- 

 tention dans les gares des chemins de fer anglais. » 



Volaille. 



Douau(> : 20 p. c. ad valorem (art. 17 du tarif). Volailles vivantes 

 de race pure pour la reproduction, libres (art. 5G8). 



La volaille, comme les œufs et la plupart des autres 

 produits d'élevage et de basse-cour, est pour la Belgique 

 l'objet d'un commerce considérable tant à l'importation 

 qu'à l'exportation. Afin que nos marchés soient abon- 

 damment pourvus en toute saison, il est désirable de 

 multiplier le nombre de nos centres d'approvisionne- 

 ment. Ainsi, le Canada pourrait nous fournir dindes, 

 oies et poulets de janvier à mai, c'est-à-dire durant les 

 mois où la plupart des stocks sont épuisés dans notre 

 pays. 



Cette dernière circonstance, nous étions disposé à 

 l'attribuer, non seulement à la dépense et aux difûcultés 

 qu'entraîne l'entretien de la volaille en hiver, mais 

 encore à des expéditions assez fortes vers le Royaume- 

 Uni à l'approche de la Noël. 



N'entend-on pas répéter que nous sommes parmi 

 les fournisseurs importants du marché anglais, pour ce 

 qui concerne une foule des produits de la ferme '? Il 

 était d'ailleurs à supposer que notre agriculture, dont 

 l'état de crise serait devenu chronique, ne méconnaîtrait 

 aucune source certaine de profits. 



En fait, la statistique reproduite ci-dessous prouve 

 que nos envois à destination de la Crande-Bretagne de 

 volailles élevées en Belgique sont insignifiants. 



