MANIÏOBA ET TERRITOIRES. 295 



nous avons fait plusieurs excursions dont la première 

 eut pour objectif la ferme de Silver-Heights, apparte- 

 nant à sir Donald Smith, administrateur de la « Cana- 

 (lian Pacilic Raihvay G" », gouverneur de la Compagnie 

 (le la baie de Hudson, etc. dette ferme est accessible 

 par une voie ferrée spéciale, mais nous avons préféré 

 faire 1(3 trajet en voiture, afin de mieux voir les nom- 

 breuses exploitations bordant la route. Elles se com- 

 posent surtout de jardins potagers. Dans l'un de ceux-ci 

 (Deer Lodge, propriétaire M' Ghadwick), que nous 

 eûmes l'occasion de parcourir, nous avons vu des 

 tomates, concombres, etc., croissant en plein air, 

 comme c'est le cas partout ailleurs au Ganada. Un petit 

 compartiment de 8 mètres carrés avait produit 3G déca- 

 litres de tomates; dans un autre compartiment de 

 même grandeur, un baril de concombres venaient 

 d'être cueillis. Au début de la saison, ceux-ci ont pu être 

 vendus moyennant 51 centimes la pièce ; au moment 

 de notre visite, leur prix était de 2 fr. 58 c. la douzaine. 



Arrivé à destination, nous avons trouvé des champs 

 en plein rapport et une belle habitation, (jui, maîheu- 

 l'uuseinent, a été incendiée depuis. Nous avouons ne 

 pas avoir bien examiné les cultures de l'endroit, notre 

 attention ayant été puissamment sollicitée par un trou- 

 peau de bétail écossais sans cornes paissant en société 

 de phisieurs bisons domestiqués. 



A l'époque de notre premier voyage, le directeur 

 du pénitencier de la province de Manitol)a possédait 

 environ 80 tètes des mêmes animaux. Nous avons eu 

 la satisfaction de les voir dans le voisinage de l'établis- 

 sement, foulant le sol de la prairie jadis fréquentée par 



