Im Jahre 1905 wurde die vorliegende Arbeit meines Vaters von der Kgl. 

 Preußischen Akademie der Wissenschaften mit dem Preise der Cothenius-Stiftung 

 ausgezeichnet. Die Ausführung des Planes einer Erweiterung der in ihr gemachten 

 Angaben wurde durcli den Tod des Verf. vereitelt. Der von verschiedenen Seit(Mi 

 ausgehenden Aufforderung, diese letzte Arbeit meines als Cerealienforscher beson- 

 ders bekannten Vaters der wissenschaftlichen Welt nicht vorzuenthalten, sie viel- 

 mehr möglichst bald der Öffentlichkeit zu übergeben, komme ich hiermit nach. Ich 

 kann das mit umso besserem Gewissen tun, als neben mir in dankenswertester 

 Weise Herr Geheimrat L. Wittmack in Berlin, der mit meinem Vater lange Jahre 

 in wissenschaftlichem Gedankenaustausch gestanden hat und über seine An.sichten 

 besonders genau unterrichtet war, das Manuskript vor der Drucklegung nochmals 

 eingehend durchgesehen hat, wobei sich außer kurzen Bemerkungen redaktioneller 

 Natur nichts zu ändern vorfand. 



Bonn-Poppelsdorf, im April 1909. 



M. Körnicke. 



