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cher gefördert und selbst bei noch so sorgsamer Entfernung aller ausge- 
grabenen unterirdischen Theile ist die Garantie einer erfolgreichen Vernichtung 
derselben nicht gegeben, da einerseits gewiss einzelne Theile sich dem Auge 
entziehen, andererseits der Spaten nicht bis zu jener Tiefe reicht, wo noch 
einzelne Reste tief verborgen liegen. Und doch genügt ein kleines Würzelchen 
oder ein Stückchen eines Sprosses, um nächstens wieder neue Sprosse in 
und über dem Boden zu erzeugen. 
Die jüngeren Sprosse und Wurzeln sind im frischen Zustande saftig 
und fleischig; auf Querschnitten von selbst im Winter gesammelten Stücken 
dringt eine nicht unbedeutende Menge eines weissen, süsslich schmeckenden, 
etwas klebrigen, sauer reagirenden Milchsaftes hervor. Getrocknet schrumpfen 
sie sehr bedeutend ein; die Oberfläche der Wurzeln wird der Länge nach, 
die der Sprosse spiralig gerunzelt. Durch das Trocknen werden die Theile 
sehr brüchig, die im Herbste und Winter gesammelten am Bruche eben, mehlig. 
Im Alter werden sowohl die Hauptwurzel als auch einzelne Sprosse holzig. 
Mehrere Stunden lang gekocht und dann der Luft ausgesetzt, färben 
sich sämmtliche Rindenpartien blau; das Kochwasser, anfangs farblos nimmt 
eine olivengrüne Färbung an und schmeckt auffallend süss. Mit Säuren 
versetzt, gibt es eine schön burgunderrothe Flüssigkeit; bei Neutralisation 
durch Alkalien kehrt die grüne Färbung sogleich wieder. 
ll. Anatomie. 
A. Anatomischer Bau im Allgemeinen. 
Untersucht man den Querschnitt knospenfreier Stellen der Wurzel- 
und Sprossentheile, so bemerkt man schon mit unbewaffnetem Auge, be- 
sonders deutlich nach Befeuchtung mit Jodsolution, von einem feinen braunen 
Streifen eingefasst, eine etwa U, — Y, W. L. breite, durch Jodsolutiou 
violett werdende Rinde, die einen im Durchmesser etwa %, —1 W.L. 
betragenden gelben, kreisrunden, elipsoidischen oder abgerundet-fünflappigen 
Holzkörper einschliesst, dessen Gefässöffnungen mit der Loupe sehr deutlich 
sichtbar sind. Mit Hilfe dieser erkennt man auch in der Mitte des Holzringes 
einen verschieden entwickelten Markkörper. 
Betrachtet man dünne Querschnitte bei schwacher, etwa 20fachen 
Vergrösserung, so findet man beider Wurzel an Stellen, wo keine Adventiv- 
knospen entspringen oder Nebenwurzeln abgehen, einen kreisrunden oder 
abgerundet fünflappigen Holzkörper, der 5— 6 und mehr Reihen weiter 
Gefässöffnungen enthält und ein sehr regelmässig in 5 breite Markstrahlen 
auslaufendes Markgewebe einschliesst. Diese Markstrahlen verschmälern 
sich während sie den Holzkörper durchdringen rasch und enden fast un- 
merklich werdend an dessen äusserem Rande. In- ihrer breiten Mündung im 
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