Anatomie und Histologie von Convolv. arvensis L. 283 
flüssige Masse dar; bei sehr starker Vergrösserung bemerkt man eine äusserst 
lebhafte Molecularbewegung an den kleinen Körnchen, welche die Haupt- 
masse bilden. Dieselben wimmeln und tanzen äusserst lebhaft herum und 
bringen durch Anstossen an die grösseren Körner und Bläschen diese in 
eine allerdings trägere schaukelnde Bewegung. Diese grösseren Körner sind 
kuglig, viele davon zeigen eine deutliche Membran, welche einen (flüssigen ?) 
Inhalt und einen Kern einschliesst. Diese letzteren Gebilde, wohl besser als 
Bläschen bezeichnet, färben sich, wenn man die betreffenden Pflanzentheile 
durch Kochen macerirt und der Luft ausgesetzt hatte, grün und sind wahr- 
scheinlich die Ursache der lauchgrünen Färbung des Milchsaftes bei dieser 
Manipulation. Durch Carminlösung werden sie bis auf den Kern roth gefärbt 
(siehe pag. 294). 
Alkohol, Aether, Benzin und Glycerin lösen den Milchsaft auf. Das- 
selbe thut Aetzkali und Aetzammoniak mit goldgelber Farbe. 
Verdünnte Schwefelsäure löst ihn augenblicklich mit hellgelber Farbe. 
Ebenso Jodsolution, doch trifft hier die Lösung vorzüglich die kleinen Körn- 
chen, die Bläschen werden gelb gefärbt. Concentrirte Mineralsäuren sowie 
Chlorzinkjod verwandeln ihn in eine goldgelbe oder orange glasige, oder 
harzige, fadenziehende Masse. Bei Anwendung von conc. Schwefelsäure 
erscheinen einzelne morgenrothe oder goldgelbe Fett- oder Harztröpfchen 
im Gesichtsfelde. Jodglycerin bewirkt eine Lösung mit blassgelber Farbe ; 
Amylum konnte ich damit im Milchsafte nicht nachweisen. 
Lässt man der Länge nach halbirte Wurzel- oder Sprossenstücke 
durch 8—14 Tage in einer Lösung von doppeltchromsaurem Kali stehen, und 
untersucht dann Quer- und Längenschnitte aus diesen Theilen, so findet 
man den Milchsaft in den Zellen in eine dunkel rothbraune dichte Masse 
verwandelt, Dieses würde nach Sanio!) für die Anwesenheit von Gerbstoff 
sprechen. 
Ueber die chemischen Bestandtheile des Milchsaftes kann natürlich das 
geschilderte Verhalten desselben gegen Reagentien unter dem Microscope 
keinen zureichenden Aufschluss geben. Ein solcher erfordert eine genaue 
chemische Analyse des ausgepressten Saftes von frischen, im Sommer gesam- 
melten Pflanzentheilen. In dieser Beziehung verweise ich auf eine später 
erscheinende Arbeit. 
Die Milchsaftzellreihen, sowie sie geschildert worden sind, und die 
Milchsaftröhren liegen nur lose in dem sie umgebenden Gewebe und lassen 
sich schon durch mehrstündiges Kochen im Wasser , besonders schön aber 
durch Maceration mittelst Fäulniss isoliren. Man bekommt da Zellreihen, 
die sich in ihrer Länge gar nicht übersehen lassen. Gewöhnlich stehen die 
Reihen nicht einzeln, sondern zwei bis mehrere in einem Bündel beisammen, 
!) Einige Bemerkungen über den Gerbstoff und seine Verbreitung bei den Holzpflanzen. Bot. Zeitg. 
1863. St. 3. 
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