Zoolosisclie Miscdlen. 



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Die Wilden ziehen das Fleisch ihrer Race dem der Weissen vor, 

 welches sie als salziger bezeichnen. 



Die Kultur der Yams findet im Norden im Monat Juli, im Süden 

 etwas später statt. Auf den Feldern, die bepflanzt werden sollen, wird 

 zuerst das Gras abgebrannt. Einige Tage darnach werden die Nachbarn 

 zur Arbeit eingeladen, wozu Männer, Weiber und Kinder kommen. Die 

 Männer umwühlen den Boden mit starken zugespitzten Pflocken, während 

 die Weiber und Kinder die Schollen zerdrücken und die Wurzeln aus- 

 reuten. Da die Yams einen tiefgelockerten Boden verlangen, der mit 

 diesen unvollkommenen Werkzeugen nicht zu erzielen ist, so wird die 

 Erde von den nächstgelegenen Gründen angehäuft. Nach 14 Tagen wird 

 die Arbeit wiederholt uud zur Pflanzung geschritten. Die Knollen in 

 Stücken von 10 — 12 Centimeter werden in Reihen oder im Quincunx mit 

 1 Meter Zwischenraum 10 — 12 Centimeter tief gelegt. 15 — 20 Tage danach 

 beginnen die Pflanzen zu treiben und werden die Ranken mit fortschreiten- 

 dem Wachsthum stets aufgebunden und bis zur Reife der Knollen, die in 

 7 — 8 Monaten erfolgt, der Boden immerzu gejätet und gehäufelt. 



Tacca piiiii(tti'fif/(lFrst. Häolan (Pia in Taiti). Häufig im Norden, 

 fehlt im Süden. Wird nur wenig gebraucht, da sie glauben, dass deren 

 Genuss Hautkrankheiten und Eingeweideschmerzen verursache. Doch 

 wird daraus eine Art Arrow root bereitet, welches in der Küche und zum 

 Stärken der Wäsche verwendet wird. Auch das zu dem in Taiti verfer- 

 tigten berühmten, zierlichen kronartigen Kopfputz verwendete Material 

 kommt von dieser Pflanze. 



Curculigo stans G a u d. Die lange, fleischige Wurzel sehr 

 schmachvoll. 



Conostylis sp. Sehr schöne Zierpflanze. 



Crimim asiatictim. In allen Gärten. 



Calanthe speciosa. Gleichfalls prachtvolle Gartenpflanze. 



Amomum ceylanicum (Cardomomum longum). Zum Gelbfärben 

 verwendet. 



ßJttxa fehl Bert. Daak. Nicht cultivirt. Roh fast ungeniessbar. 

 gekocht vortrefflich. Der durch Einschneiden gewonnene violette Saft 

 dient zum Blaufärben. 



Musa paradisiaca L. Poigate. Nebst den beiden folgenden culti- 

 virt, ist sie unter diesen die ausgezeichnetste. Es gibt eine Menge Abarten : 

 Poindo, Pate, Pa'inou, Cabo, Pounienboro , Z>o, Minda, Poindi. Poindape, 

 Painape, Poingaboite, Tiguite, Bariendo, Neme, Maieouete, Poinguiouape, 

 Poinguieme, Poingou, Pebolemboua, Poiio, Poindiali, Stchiendape, Stchia- 

 beou etc. 



Musa fliscolor Hort. Colaboute. 



Mn.su oleracea Dpi. Po'iete. Blüht niemals, gehört jedoch ihrem 

 Aussehen nach sicher zu Musa. Das Rhizom wird gekocht oder geröstet 

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