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TtUide illustré du 



letix et frais, et craint le sable. Sa graine, la faîne, mûrit 

 à l'automne et d3mande à être semée tout de suite, per- 

 dant très vite sa faculté de germination. Ou l'enterre 

 peu et elle lève au printemps. On compte environ mille 

 cinq cents graines par livre. Le hêtre est difiicile à élever 

 de semis, et on conseille de prendre les plants qui 

 croissent sous bois et de les planter en pépinière. Le 

 hêtre, comme le caryer et le noyer, demande à avoir la 

 protection d'essences à croissance plus rai)id(^ que la 



sienne, dans sa jeunesse. 11 

 croit lentement, quoique plus 

 "ite que le chêne, et atteint 

 «iie soixantaine de pieds de 

 hauteur. C'est une essence qui 

 mérite d'être conservée, mais 

 non d'être cultivée. Son bois 

 ^ilj , est inférieur à l'érable, et même 



i?%^^ au bouleau, comme ombus- 



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d'ailleurs. La faine pressée 

 fournit une huile comestible 

 assez appréciée. La gravure 

 *73, page 93, représente le hêtre 

 commun, la gravure Y-l, page 

 94, sa feuille, et la gravure 

 ^5, même page, sa graine, la faine. 



47.— Epinette de Norvège. Feuilles sur 

 branches avec cône. 



Noyer cendré. — Noyer noir. 



Le noyer aime les terrains riches. Il mûrit sa noix 

 l'autoirine, et il faut la semer immédiatement, car elle 

 est très difficile à conserver i)endant l'hiver. On y réussit 

 pourtant en la stratifiant, et en la mettant dans un en- 

 droit frais, ou plutôt froid. Les noix pèsent environ 

 vingt-cinq à la livre. 11 vaut mieux semer sur place, car 



