94 MÉMOIRES PRÉSENTÉS À L ACADÉMIE 
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Sur la manière de conferver à la mer l'Eau potable, 
dans les voyages de long cours. 
Pa M. DE CossiGny, Correlpondant de l'Académie: 
UELQUE temps avant de partir de Paris en 1752, pour 
venir m'embarquer à l'Orient, je m'occupois agréablement 
à lire les expériences phyfiques du Doéteur Hales, de la Société 
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royale de Londres. 
Je trouvai dans fa deuxième Differtation, entr'autres, fur les 
moyens de conferver l’eau douce que l'on embarque dans les 
vaiffeaux, bien des chofes curieufes; & comme depuis le temps 
ue je me voyois engagé à retourner dans les Mers orientales, je 
rèvois à ce qui pouvoit mindiquer quelque moyen de rendre 
l'eau plus agréable à boire qu'elle ne l'eft dans les vaiffeaux, après 
un certain temps de navigation, je fus charmé de trouver dans 
cette Diflertation du docteur Anglois, une partie de ce que je 
recherchoïs; je dis une partie, parce qu'il me fufhfoit de con- 
noître l'ingrédient qui pouvoit conferver mon eau, pour me régler 
enfuite moi-même ur la dofe, d’après les épreuves que je me 
propofois de faire. 
Par exemple, le Doéleur Hales dit qu'il a trouvé que trois 
gouttes d'huile de foufre fur une pinte d’eau l'avoient empêché 
pendant plufieurs mois de fe corrompre; même deux gouttes fur 
une pinte d’eau d’une {ource très-pure, 'avoient empêché pendant 
plus de fix.mois de fe corrompre. C’eft ce dont je ne doute 
nullement aujourd'hui; mais je prendrois volontiers la liberté de 
lui demander s'il confeilleroit à quelqu'un, foit fur mer, foit {ur 
terre, de boire pendant un certain temps de fuite, d’une eau, 
quelque pure qu'en füt la fource, dont chaque pinte feroit mêlée 
de trois gouttes d'huile de foufre, même de deux gouttes, 
