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Ja quantité d'huile de foufre, jufqu'à ce qu'on foit parvenu à con- 
noître précifément celle qu'il faut fur un volume connu d'eau, 
pour qu'elle {e conferve claire, faine, fans mauvaife odeur, & fur- . 
tout fans ce goût fi défagréable & fr rebutant. 
Je fuis bien perfuadé qu’alors cette dofe bien réglée, l'eau fans 
être malfaïfante par trop d’acidité, en conferveroit affez pour être 
également anti-fcorbutique. 
Je ne faurois non plus convenir de ce que ce célèbre doéteur 
‘Anglois dit, qu'on ne s'aperçoit pas que l'ufage d'une eau putride 
dans des voyages de fong cours, quelque défagréable qu'elle foit, 
apporte aucun préjudice à Ja fanté. 
Apparemment ce Phyficien Anglois navoit jamais fait de fort 
longues traverfées fur mer, quand il écrivoit ainfi. 
Je fuis au contraire dans le fentiment, que fi l'ufage d'une eau 
putride dans les voyages de long cours, n'eft pas l'unique caufe 
des maladies que les Matelots efluient, principalement du fcorbut, 
cet üfage y a du moins bonne part; & puifque c’eft une néceffité 
indifpenfable de boire journellement de l'eau , peut-on croire qu’on 
saccoutume & qu'on n'ait pas chaque fois la même répugnance 
à avaler une eau noire & putride, dont l'odeur qui s'en exhale 
fouleve le cœur? II n'eft guère poffible que cette répugnance, 
qu'il faut pourtant vaincre par le preffant befoin que l'on fent de 
fe défaltérer , ne caufe une certaine contention dans l'efprit du 
Matelot; cette feule contention ne feroit-elle pas capable de pré- 
judicier à fa fanté? L'eau qu'il eft forcé de boire ne fauroit être 
fi putride & puante, fans étre chargée d'une infmité d’animalcules 
corrompus, outre les infectes où morts où vivans qu'on aperçoit 
aifément, outre ceux pourris qui ne font point encore précipités 
au fond du vale; & cette eau ne contribueroit pas à la deftruction 
de tant de Matelots! Cherchons les moyens de la conferver faine, 
agréable à boire, plutôt que de foutenir une opinion qui me paroît 
fi contraire à {a raifon. 
Le Docteur Hales a trouvé que 20 gouttes de cette huile 
de foufre pefoient 12 grains: que par conféquent il en faudroit 
800 gouttes pour faire une once ordinaire, qui contient, dit-il, 
480 grains. 
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