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RÉSULTAT. 
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RÉSULTAT. 
104 MÉMOIRES PRÉSENTÉS À L'ACADÉMIE 
Cependant nous fumes fort furpris que cette eau fi noire ne 
rendoit pas ce qu'on peut appeler une mauvaife odeur, une odeur 
corrompue & fétide; favourée, le goût n’en étoit pas abfolumerit 
auffi défagréable qu'il fembloit devoir être après le long féjour 
qu'elle avoit fait dans le baril. H eft bien à préfumer que l'huile 
de foufre qui ne pouvoit lui conferver fa première couleur fi fort 
altérée par la fumigation, l'avoit préfervée, du moins en paitie , 
des autres mauvaifes qualités. 
Le baril qui n'avoit été que rincé à l'eau chaude, nous donna 
de l'eau d'une couleur foncée d’hydromel, où comme on voit 
certains vieux vins blancs d'Efpagne ; mais cette couleur qu'elle 
pouvoit bien avoir contraétée du bois, ne lui Gtoit point fa tranf- 
parence; d’ailleurs pas la moindre odeur, rien de défagréable au 
goût, prefque point d'acidule, qui fans doute s'étoit en partie 
émouffé par le long féjour dans le baril; & fans mentir, je pré- 
férerois de boire journellement à la mer de cette eau, non-feu- 
lement à celle faite aux environs de Goërée, que j'ai goûtée au 
bout de huit jours & de cinq femaines, mais même à celle de 
Pondichery, à celle de l'Orient fortant des futailles de l'équipage 
& dont on rempliffoit, après trois mois de navigation, les jarres 
deftinées à notre ufage journalier, dans lefquelles, fans beaucoup 
perdre de fa couleur fale, elle diminuoit tant foit peu de fa: mau- 
vaife odeur & d'un certain goût particulier qui répugnoit. 
Qu'eût-ce été, fi l'on avoit goûté l'eau de ce baril rincé, de 
la Fière, au bout de trois, de quatre & de cinq mois feulement? 
Je fuis perfuadé qu'on l'eût trouvée admirable; mais on doit con- 
venir que dix mois font un terme un peu long pour de l'eau en 
expérience dans un vafe de bois renfermé pendant neuf mois dans 
la cale d'un navire qu'on peut comparer à une étuve. 
La frégate la Galatée ayant été retenue à Pondichery pour le 
fervice de la côte, je n'ai pu favoir le bon ou le mauvais fuccès 
de mes eaux. 
Il en a été de même du baril remis fur le V/eflix; ce navire 
caduc fut ici radoubé le moins mal qu'il fut poflible, pour aller 
fervir de patache dans le petit port de Sainte-Marie, fur la côte 
de left de Madagafcar. 
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