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Expérience. 
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Expérience. 
272 MÉMOIRES PRÉSENTÉS À L'ACADÉMIE 
de Saint-Remy quelques changemens en y ajoutant quelques-unes 
des chofes que je viens de citer, ce fera une preuve très-évidente 
qu'elles font vraiment minérales. 
J'ai mis à part dans chaque verre d’eau des deux fources, du 
gland de chêne & de fon chaton; l'un & l'autre ont obfcurci ces 
eaux très-promptement & leur ont fait prendre une teinture noire, 
ce que le gland a opéré avec plus de célérité que fon chaton. 
Cette expérience répétée fur l'eau pure, n'a produit aucun effet, 
ce qui prouve que la première eft vraiment minérale. 
J'ai rempli la moitié d'un verre avec nos Eaux, chacune fépa: 
rément, puis j'ai achevé de remplir le verre avec du vin rouge 
en le verfant doucement par-deflus; le vin s'eft foutenu fur l'eau, 
mais peu de temps après j'ai remarqué trois couleurs différentes 
dans le verre, favoir, en haut étoit la couleur du vin pur, en bas 
celle de l'eau pure, & au milieu étoit une belle couleur de violet 
très-limpide: tout le monde fait que ce violet ne paroît pas quand 
on répète cette expérience avec de l'eau non-minérale ; par 
conféquent cette teinture prouve invinciblement là minéralité de 
nos Eaux. 
Le /ufpenfum violet qu'on vient de remarquer dans cette expé- 
rience, ne relle point conflamment au milieu du verre, il s'étend 
fucceffivement aufli-bien que la couleur du vin vers le fond du 
verre, de forte qu'à mefure que ce violet baïffe, la couleur du vin 
baiffe auffi; enfin la couleur de l'eau difparoïit quand le violet eft 
parvenu au fond du verre, & ce violet s'évanouit à fon tour au 
bout de douze heures, auquel temps le tout eft confondu fous la 
couleur propre du vin, qui n'en paroït nullement altérée. 
Ce mélange ne fouffre aucun trouble ni altération fenfible 
dans la combinaifon des différentes chofes qui fe rencontrent, & 
çonféquemment il ne fe précipite rien. 
La tranfparence que ce mélange a confervée, prouve que les 
principes de notre eau minérale & ceux du vin, {ont fufceptibles 
d'une exacte combinaifon , d'où je tire cette conféquence, que nos 
eaux en font plus propres pour lufage que les malades en pour- 
roient faire aux repas avec du vin: en voilà aflez pour démontrer 
avec certitude la minéalité des Eaux de Saint-Remy;: nous 
croyons 
