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COMMENT DIMINUER LES FRAIS DE PRODUCTION 



Je vais maintenant m'appliquer à démontrer que nous pouvons produire 

 le lait à bien meilleur marché que par le passé et que, si nous le voulons vrai- 

 ment, notre agriculture tout entière peut devenir bien plus profitable. Je le 

 fais avec d'autant plus d'assurance que, dans cette réunion, je me vois en face 

 d'un auditoire d'élite : les représentants de l'agriculture intelligente, progres- 

 sive, venus par centaines de toutes les parties de la province, afin de se charger, à 

 leur retour dans leurs paroisses respectives, de porter à tous la bonne vouvelle, 

 bonne nouvelle que j'espère vous donner aujourd'hui et que je résume 

 comme suit : Tout cultivateur qui le voudra à l'avenir, mais sincèrement, 

 énergiquement, est dès à présent en mesure de doubler prochainement 

 ses récoltes, sans augmentation notable de ses frais actuels de culture. Et s'il 

 continue dans cette voie, dans peu d'années, il arrivera à tripler et probable- 

 ment à quadrupler ses récoltes. Ne vous récriez pas trop,- Messieurs ; je 

 n'hésite pas à le répéter : si nous le vouloiis, nous, les cultivateurs de la pro- 

 vince de Québec, nous sommes maintenant en mesure de doubler bientôt la 

 somme de nos produits agricoles, et môme de les tripler dans un avenir pro- 

 chain. Je n'ai pas l)esoin de vous dire que si nous arrivons jamais à pareil 

 résultat, ce sera la richesse pour nous, au lieu de la trop grande gtMie qui jus- 

 qu'ici, au moins depuis quarante ans, a été le partage du très grand nombre 

 de nos cultivateurs. J'aflirmais ce fait, — que nous pouvons, si nous le vou- 

 lons, doubler et tripler nos revenus nets, — devant messieurs les missionnaires 

 agricoles, tant prêtres et religieux que lauiues, réunis à Oka en juillet dernier, 

 et j'en donnais les moyens en détail, dans une conférence qui, formant la deux- 

 ième partie de ce travail^ sera également publiée dans notre prochain rap[)ort 

 annuel. Le lendemain, monsieur l'abbé Dauth, curé de St-Léonard de Xicolet, 

 nous faisait part, très modestement, des résultats qu'il avait obtenus lui-même, 

 après trois années de culture dans sa nouvelle paroisse, et cela avec des frais 

 d'amélioration très modiques, ([ue chacun de nous peut imiter, s'il le veut. 

 Afin ([u'il n'y ait aucune erreur possible, je vais citer à peu près ses paroles : 



" Déjà, après trois années d'amélioration, je récolte autant, sur ma petite 

 terre de 16| arpents, que l'on récolte généralement sur une propriété de 40 et 

 50 arpents. Le secret de mon succès est dans la culture des plantes sarclées 

 et la restitution continuelle des engrais. 



Arrivé à St-Léonard, pendant l'été de 1891, j'ai récolté à l'automne, 75 

 minots de navets, 18 minots d'avoine, 8 minots de blé, 3 petits voyages de 

 foin, et je n'ai pas eu suffisamment de pâturage pour ma vache et mon cheval. 



" A l'automne, j'ai mis par arpent environ 8 minots de chaux vive sur 

 ma prairie et sur le pâturage. J'ai fait faire un bon labour d'automne sur le 



