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et chaux, toutes les espèces de légumineuses prendront dans l'air tout l'azote 

 ilont elles ont besoin pour se développer parfaitement. Elles laisseront même, 

 après la récolte dans leurs racines et dans la terre qui les a nourries, un sur- 

 plus considérable d'azote, à la disposition des graminées et des racines qui les 

 suivront dans la culture. Or, Messieurs, des quatre éléments de fertilité 

 indispensables dont je viens de vous entretenir, l'azote est, de beaucoup, 

 l'engrais le plus coûteux, s'il faut le produire sur la forme ou l'acheter dans le 

 commerce. De plus, la plupart des plantes demandent qu'on leur en donne 

 en quantité considérable. Qu'est-ce à dire, sinon que la divine Providence a 

 eu, dès la création du monde, le soin de pourvoir aux besoins les plus pres- 

 sants du cultivateur, en nous mettant en mesure de capter l'azote atmosphé- 

 rique par l'entremise des légumineuses, aidées des engrais minéraux dont la 

 nature est amplement pourvue, bien que le sol arable eu manque trop souvent. 



Fig. 9. — Effets de l'azote sur les légumineuses. 



I. Engrais phosphaté II. F:ngrais phosphaté III. Engrais phospha- IV. Kn.;iais phosplM 

 et potassique et potassique té et potassique té et potassi(iue 



plus plus plus plus 



o gr. azote. Vi gr. azote. I gr. azote. i^ gr. azote. . 



Mais, me direz-vous : " Cela paraît bien simple, et n'est pas nouveau non 



