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entièrement raison à mon bon ami, M. le curé de St-Léonard, contre tous 

 ceux qui, tout dernièrement encore, doutaient hautement de sa véracité, an 

 Hujet des ettets des engrais de commerce. Sir Jolin B. Lawes démontre en eliet 

 que, d'année en année depuis 50 ans, et aussi bien maintenant qu'autrefois, il 

 a obtenu et il obiont encore, après 50 années de culture, à peu près les mêmes 

 ettets, avec les engrais de commerce (qu'avec une abondance des meilleurs 

 fumiers. Et s'il y a une dift'érence, elle est, le plus souvent, en faveur des 

 récoltes obtenues avec les engrais de commerce, pourvu, toujours, que la terre 

 contienne suffisamment d'humus. 



Il ressort donc de ces démonstrations que le cultivateur doit ménager 

 tous les fumiers et en tirer le plus de profit qu'il peut, mais cela fait, s'il veut 

 ne pas récolter le seulement tiere ou le quart de ce que ses terres non fumées 

 pourraient lui donner, il lui faudra de la chaux, de la cendre ou de la potasse, 

 sous la meilleure forme économique, et enfin, de l'acide phosphorique. 



LES ENGRAIS MINÉRAUX 



Ces trois matières minérales, Vacide phosphorique, la potasse et la chaux 

 ne coûtent pas cher. Pour le trèfle et toutes les légumineuses, ce sont les 

 seuls engrais indispensables. De plus, en ajoutant un peu de ces engrais 

 minéraux à ses fumiers de ferme, on en doublera certainement l'efficacité, et 

 on pourra ainsi fumer convenablement beaucoup plus de terre chaque année. 

 Comme je viens de le dire, ces matières minérales : la chaux, la potasse et 

 l'acide ph<)sphori(|ue à l'état soluble ne coûtent pas cher. On peut, mainte- 

 nant, s'en procurer en abondance dans la province, et si nous les employons 

 sans crainte, nous verrons partout doubler et tripler nos récoltes. Il va sans 

 dire que je parle des terres plus ou moins épuisées, (pii ne donnent plus, sans 

 engrais, des récoltes complètes. D'ailleurs, ces belles terres d'autrefois, qui 

 donnaient en quantité, le blé, l'orge, les pois, l'avoine, etc., et cola sans engrais 

 quelconque, sont devenues infiniment rares dans chacune des vieilles paroisses 

 de la province ! 



CONCLUSION 



Mais, Messieurs, je vous ai retenu bien trop longtemps. Mon intention 

 n'était pas de vous donner ici, tout un cours d'agriculture, mais de vous 

 montrer les mo\-ens à prendre pour rendre notre agriculture plus profitable. 

 J'ai voulu surtout vous intéresser vivement à cette grande question sociale, — 

 l'amélioration de l'agriculture dans notre province. 



l'industrie laitière, notre seule planche de salut ! 

 Lorqu'en 1881 quelques personnes de bonne volonté ont créé notre 



