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leur général de l'agriculture en Belgique, 

 en appreaunt lus sacrifices que faisaient 

 •encore le gouv>-rn»'m m belge pour ins- 

 truire S"S cultivateurs, qui pourtant ser- 

 vent de modèles à ceux de 1 Europe en- 

 tière, il me répcadit : " Si le cultivateur- 

 perd, faute >l'iastru<:tion, dea profits qu'il 

 ■aurait pu faire en praïu^uun) mieux «on 

 art, ce n'est pas seul ment lui qui perd, 

 mais c'ebt encore la nation qu'il appau- 

 vrit. Il faut donc aller à lui, avec le 

 flambeau d^> l'instruction, s'il néglige de le 

 rechercher lui-môœe." Eh bien! Mes- 

 sieurs, je vous le ilemanie, ce raisonne- 

 ment manqu*'.t-il de ]us:e!>.^e? Et s'il est 

 juste, ne doit-il pas, a bien plus forte rai- 

 son, s'appliquer à noire pauvre province, 

 qui craint l'inâiruction agricole comme 

 on craint la peste. 



Qu'oot fait encore l'Allemagne, la Rus- 

 sie et r Italie en faveur de l'agriculture? 

 Pour ne vous parler que,de|Ce dernier pays, 

 <;ar le t^'mps me presse, je vous dirai >|ue 

 j'ai trouve en B-igique, à VInstiiut agro- 

 nomique de l'Etat à Gembloux, dix-buit 

 jeunes gens, choisis parmi les lauréats des 

 universités italiennes, et qui. comme ré- 

 compense de-^ succès obtenus dans leurs 

 études, avaieut été envoyés, aux frais en- 

 tiers du gouvernement italien, pour suivre 

 le cours complet de Gembloux, obtenir les 

 dégrés d'ingénieur agricole, après quoi on 

 leur offrait des situations brillantes en 

 Italie, tant dans les maisons d'éductition, 

 q\ie dans la direction des usines agricoles 



S ma le gouvernement vient de fonder aux 

 rais de l'état. Ainsi, pour s'assurer l'éta- 

 i>Iissement de sucreries de betteraves, le 

 'gouvernement italien vient-il de garantir 

 les fabricants de toute taxe, pour dix ans 

 en même temps qu'il a mis.suf les sucres 

 étrangers un droit presque prohibitif. 



On agite ici, depuis quelque temps, la 

 •question de ba fabrication du sucre de bet- 

 teraves dttns notre pays. Chargé, par 

 notre gouvernement, de faire une étude 

 spéciale de cette question ; pendant mon 

 séjour en Europe, j'ai pu arriver à des con- 

 clusions dont je vous ferai part, puisque 

 cette question se rattache bien intimement 

 & celles qui nous occupent aujourd'hui. 



La production du sucre de bett-.raves a 

 été, pendant près de cinquante ans. à l'état 

 de problâme. Les gouvernements du con- 



tinent européen, convaincus de l'impor- 

 tince d'un $-uJei qui, tout en les rendant 

 indépendants de pays éloignés et étran* 

 gers, pour un arîide consid-r'^ commn de 

 première nécessité, au point de vue de 

 l'alimentation, leur permettrait -le pro- 

 duire, dans le pays même, un produit •lonl 

 la consommation représente une valeur 

 annuelle de milliers de millions, ont fait 

 les plus gran Is sacrifices pour résoudre 

 celte question d'rne manière pratique et 

 prolitable. Aujourd'hui cett>^ question ne 

 présente plus de doute. M. Bonnemant, 

 qui est sans contredit un des agronomes 

 les plus distingués du Dord de la France, 

 et que nous devons nous honorer de pos- 

 séder au milieu de nous, nous faisait part, 

 tout dernièrement, par l'entremise des 

 journaux, des prolits que donne cette en- 

 treprise. Il nous disait que la Province 

 de Qu' bec est éminemmeni propre à cette 

 production et il propose, à nos capitalistes, 

 la formation dune société pour celte ex- 

 ploitation, à la coudition que le gouverne- 

 ment lui promettra les garanties qui sont 

 encore données sur le continent européen. 

 Pour être bref, je me conlenterai de dire 

 que je concours entièrement dans tout ce 

 dont ce monsieur a fait part au public. 



Voilà encore une de ces cho~>es que le 

 gouvernement fédéral peut et doit encou- 

 rager, s'il veut renire justice à l'agricultu- 

 re et remplir les devoirs qui lui incombent. 

 Il y a plus, je crois que notre législature 

 locale doit contribuer, pour sa part, & 

 l'etablissemf'nt de cette nouvelle industrie 

 qui, si elle réussit à s'implanter ici, pour- 

 rait bien révolutionner l'agriculture de 

 celte province. Car, il est certain, mes- 

 sieurs, que partout où elle est établie soli- 

 dement, elle a triplé la production des ter- 

 res et augmenté, dans la môme proportion, 

 la valeur du sol et la richesse de ceux qui 

 l'exploitent. * »' 



Je regrette d^àvoir traité bien à la h&te 

 et bien à la légère ces sujets d'une si hau- 

 te importance, au point de vue du dévelop- 

 pement du pays. Si pourtant, ces quel- 

 ques idées éparses peuvent tomber, quel- 

 que part, en bonne terre, germer et porter 

 fi*uit, vous ne regretterez pas, sans doute, 

 les quelques moments d'attention que vous 

 avez bien voulu me prêter. 



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