5S Lt DINDON SAUVAGE, 



faire retrouver à l'instant toutes ses jambes! par 

 hasard, un de mes amis passait par là, à la recherche 

 d'un daim blessé ; il prit l'oiseau sur sa selle, devant 

 lui, et le réintégra au domicile. — Le printemps sui- 

 vant, il fut tué par mégarde, ayant été pris pour un 

 dindon sauvage ; mais on me le rapporta, après qu'on 

 l'eut reconnu au ruban rouge qu'il portait toujours 

 autour du cou. 



Maintenant, dites-moi, cher lecteur, quel nom don- 

 ner à ce fait? Voilà un dindon qui reconnait mon chien, 

 longtemps son compagnon dans le verger et dans les 

 champs ! Est-ce ici le résultat de Vinslinct ou de la 

 raison ; l'effet purement mécanique d'une impression 

 qui se réveille, sans que l'animal en ait conscience, ou 

 bien, l'acte d'un esprit intelligent? 



A l'époque où je me retirai dans le kentucky, il y a 

 déjà plus d'un quart de siècle, les dindons étaient si 

 abondants, que le prix d'un de ces oiseaux sur le mar- 

 ché, était moindre qu'aujourd'hui celui du plus mince 

 volatille do basse cour. J'en ai vu offrir pour la somme 

 de trois pence (1) la pièce, et qui pesaient de dix à 

 douze livres. Un dindon de premier choix, pesant de 

 vingt-cinq à trente livres, était regardé comme bien 

 vendu pour un quart de dollar (2). 



Quant aux poules, leur poids est de neuf livres, en 

 moyenne. Cependant, dans la saison des fraises, j'ai 

 tué des femelles qui ne pondaient plus et pesaient treize 



(1) 30 cenliniM. 



(1) 1 fr. 25 centime». 



