270 l.A pftCflF: I)K \.\ MORIÎK. 



son couteau eu-(l«'ssous des vtMtèhrcs, les sépare de la 

 chaii', «|u"il euvoit; dans h; vaisseau par récouiille.et le 

 sui'plus toujours à la mer. 



Maintenant si vous voulez jeter les yeux dans l'in- 

 {(M'ieur, vous pourrez voir la dernière ecM-tMiionie 

 (pii consiste h saler et à entasser la morue dans les ba- 

 rils : six hommes (|ui en ont l'habitude, et dont les 

 hras veulent s'occuper, sulliscnt j'i dt'capiter, vidtîr, 

 désosser, saliîr et end)aller tout le poisson pris dans 

 la matinée, et à (h'barrasser complètement le pont 

 |)our le moment où les bateaux revi(>iulront avi'c une 

 nouvelle charo"c. I^eur travail se prolonij;(; ainsi jus- 

 ♦ju'à mimiit. Alors ils se lavent la fiGfure et les mains, 

 prennent des vét(Mnents propres, suspend«Mitaux hau- 

 bans leurs appareils d(^ pèche et içagnent le Lj;aillai'd 

 d'avant, où ils sont bientôt ploniçés dans im profond 

 sommeil. 



Mais il est d«''jk trois heures du matin! L(^ capitaine 

 sort de sa cal nue en se frottant l«;s yeux et appelU^ à 

 haute voix : Tout h monde debout, holà ho!!! Les 

 jandjes enp;ourdies, et encore à moiti('' endoi'mis, les 

 pécheurs sont bientôt sur le pont. Leurs mains et leurs 

 doigts leur font tant de mal et sont tellement eidlés à 

 force de tirer les lignes, qu'ils peuvent à peine s'en 

 servir. Mais c est bien de cela ([u'il s'agit ! Le cuisinier, 

 qui la veille a fait un bon somme et s'est levé une 

 heure avant eux, a préparé le café et les vivres. Le 

 iléjeuner est promptement expédié ; on met de côté les 

 vêtements propres, pour reprendre l'habit de fatigue ; 

 chaque bateau , nettoyé d'avance , reçoit ses deux 



