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Taiibo, il commence ù entrevoir les Oies; il tire, plu- 

 sieurs restent sur place ; mais une, cpi'il a bien blessée, 

 s'envole et va s'abattre dans la chute indienne. Neptune 

 saute apri's: déjà le terrible courant l'entraîne lui- 

 même ; alors le cbasseur siffle son cheval, (pii, les 

 oreilles dressées, accourt au galop. Il l'enfourche, s'é- 

 lance avec lui au milieu des flots perfides, d'une main 

 saisit le gibier, de l'autre soutient son chien ; et après 

 de longs efforts, le cavalier et le cheval parviennent à 

 mettre le pied sur la rive indienne. Tout autre que cet 

 liomme, dont je ne fais que vous rapporter fidèlement 

 les moindres exploits, y eût depuis longtemps péri ; 

 mais s'il affronte ainsi la fatigue et le danger, c'est bien 

 moins pour le profit en lui-même, (lue pour le plaisir 

 que trouve son excellent cœur à distribuer son gibier 

 entre les nombreux amis qu'il s'est faits à Louisville. 



Dans l'est, c'est autre chose , les chasseurs tuent les 

 Oies pour le gain, et s'y prennent d'une façon diffé- 

 rente. Quelques-uns les attirent au moyen d'oies artifi- 

 cielles ; d'autres, avec des oies véritables. Ils restent en 

 embuscade souvent des heures de suite, et en détruisent 

 un ïiombre inmiense à l'aide de leurs fusils, d'une lon- 

 gueur démesurée ; mais comme cette chasse n'offre 

 guère d'agrément, je n'en parlerai pas davantage. 



Dans ces contrées, l'Oie du Canada se nourrit prin- 

 cipalement d'une herbe longue , à feuilles hnéaires, 

 V algue marine, et en môme tenqjs d'insectes aquati- 

 ques et de petits crustacés, genre d'aliment qui lui fait 

 perdre en partie l'agréable saveur qu'a sa chair, lors- 

 qu'elle ne vit que de plantes d'eau douce, de blé et 



