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aux habitants qui s'en servent pour l'entrotien de leurs 

 lampes. I^ Fulinar a l'app^Hit voiace; toute sul»stanre 

 animale lui est l)onne; cependant il prc'tVM'e celles qui 

 sont d'une natuie }2;rasse, telles ijue Thuile de baleine 

 et de veau marin, (^est pour cela ([u'ils suivent en 

 troupes la trace des baleiniers; ils sont si friands de ce 

 mets favori, qu'on les voit souvent s'abattre sur lim- 

 mense aîtacé, avant qu'il soit mort, et commencer 

 immédiatement à lui déchirer la peau avec leur bec 

 crochu, pour se repaître jus(iu'à satiété de sa graisse. » 

 Le révérend W. Scoresby,dans ses Régions arctiques, 

 rendàpeu près le même témoignage des mœurs du Ful- 

 mar, d'après les observations qu'il a faites aux mers po- 

 laires. « Le Fulmar, dit-il, est le compagnon assidu de.s 

 pêcheurs de baleines. Il se jointàl'expédition immédia- 

 tement après qu'elle a passé les îles Shetland, et suit les 

 vaisseaux à travers les déserts de l'Océan, jusqu'aux 

 plus hautes latitudes. 11 est continuellement aux aguets, 

 attendant qu'on lui jette quelque chose par-dessus le 

 bord. La plus mince particule de graisse ne peut lui 

 échapper; à ce point que les mousses, pour le prendre, 

 se servent souvent d'un hameçon qu'ils amorcent avec 

 de la viande grasse ou du lard de baleine, et qui iiend 

 au bout d'une longue corde. Au printemps, avant qu'ils 

 se soient gorgés de gras de baleine, la chair de ces 

 pétrels est encore mangeable , et même on peut dire 

 qu'elle devient très bonne, après qu'on l'a dé|X)uillée 

 de sa peau, bien nettoyée de toute la substance jau- 

 nâtre et huileuse qui forme couche en dessous, et qu'on 

 a eu soin de la laisser convenablement tremper dans 



