424 l'anhinga 



grosse que le reste du corps, et ses fortes nageoires 

 épineuses forniaieiit un obstacle redoutable. Néanmoins 

 TAnhinga l'avala d'une seule bouchée, la tête la pre- 

 mière. Une heure et demie après il était digéré, et il 

 lui en fallut encore trois autres un peu plus petits. Une 

 autre fois nous en mîmes plusieurs devant lui, ([ui 

 avaient de sept à huit pouces ; il en avala neuf, sans 

 désemparer. Pour un seul repas, il en mangeait au 

 moins une quarantaine de trois pouces à trois pouces 

 et demi. Nous le nourrissions aussi de plaises (1), et il 

 en avalait (|ui avaient quatre pouces de large, en dila- 

 tant sa gorge et les comprimant pendant qu'elles des- 

 cendaient dans son estomac. Il paraissait ik^ pas aimer 

 les anguilles; du moins il mangeait les antres poissons 

 les premiers, et renvoyait celles-ci pour la fin. Sur 

 l'étang, au bout du jardin, il plongeait assez souvent 

 et l'apportait parfois une écrevisse, qu'il serrait forte- 

 ment et battait de côté et d'autre en la tenant dans son 

 bec, évidemment pour la blesser et l'étourdir avant de 

 l'introduire dans son gosier; jamais il ]ne prenait de 

 poisson qu'il ne lui fit subir le même traitement. 



Pendant le S(''jour (jue je fis sur les bords du Bayou- 

 Sara, dans l'État de Mississipi, j'jdlais assez souvent 

 rendre visite à quelques connaissances qui demeuraient 

 à Pointe-Coupée,presqu'en facerembouchureduBayou. 



(1) t'ieuronectes dentutus. Poisson hétérosome, qui a les deux yeux 

 à gauche, et dont la nageoire caudale est arrondie. Ses t'cailles sont 

 dentelées ; son côté gauche est parsemé de points rouges et de teintes 

 noires. On le pêche dans les eaux de la Caroline. 



