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Conseils aux Sociétés d'Agriculture. 



1° Les juges seront au nombre de trois, choisis 

 parmi des hommes non intéressés, expérimentés en 

 agriculture, et placés au-dessus de tout soupçon de 

 favoritisme ou d'engouement pour les innovations 

 plus brillantes qu'utiles. Si l'on pouvait trouver un 

 seul homme qui réunit toutes ces conditions, ce serait 

 préférable pour une raison d'économie. 



AUX JUGES. 



io Ils tiendront note de toutes leurs observations 

 dans un livre spécial. 



2o Ils prendront connaissance de la comptabilité 

 tenue parle concurrent pour ses recettes et ses dépen- 

 ses de culture. 



30 Les visites seront toujours faites à l'improviste, 

 afin que le concurrent ne puisse couvrir l'état réel 

 de son exploitation sous une toilette soignée, faite 

 spécialement en vue de recevoir ces visites ; et aussi 

 dans le but de lui épargner les préparatifs et les 

 dépenses de réceptions auxquelles beaucoup de per- 

 sonnes se croient obligées. 



Les visites des fermes présentées au concours ne 

 doivent pas être une série de fêtes, mais d'études 

 sérieuses. 



