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donner son effrayante voracité. Le ma- 

 quereau s'attaque souvent à des poissons 

 bien plus forts que lui, et même à l'homme. 

 Les petites espèces de sa classe, ses plus pro- 

 ches parents, par conséquent, sont en danger 

 de mort dans son voisinage. 



Corps lisse, allongé, recouvert d'écaillés 

 excessivement petites ; le dos d'un beau bleu 

 métallique et rayé de noir, le dessus de la 

 tête bleu et tacheté également de noir, le 

 reste du corps d'un blanc argenté ou nacré, 

 qui ne reconnaît à ce signalement un pois- 

 son qu'il est extrêmement agréable d'apprê- 

 ter et encore plus agréable de manger, à 

 n'importe quelle sauce? 



* * * -X- 



On trouve les maquereaux dans presque 

 toutes les mers, en quantités innombrables, 

 allant par bandes. Ils passent l'hiver dans 

 les mers de l'extrême nord, la tête enfoncée 

 dans la vase et les plantes sous-marines. 

 Vers le printemps, ils descendent le long 

 des côtes du Labrador et envahissent celles 

 de la ]N"ouvelle-E cosse, la baie de Fundy et 

 le golfe Saint-Laurent tout entier, se ré- 

 pandant surtout autour de l'Ile-du-Prince- 

 Edouard dans la baie Des Chaleurs et aux 

 Iles-de-la-Madeleine. 



