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 passent hors de terre. Cependant ii est rare qu'il 

 en soit ainsi , et même que cela se puisse. 



Ainsi donc, toutes les fois que les arbres que l'on 

 voudra planter seront venus de loin, on mettra, 

 aussitôt après leur arrivée, les racines tremper dans 

 l'eau pendant quelques heures; ensuite on les 

 examinera attentivement, puis on rafraîchira celles 

 qui sont endommagées. On les plongera enfin dans 

 un bain préparé avec de la bouse de vache et 

 une petite quantité de terre glaise. Cette mixtion, 

 en enduisant les racines, les prépare aune végéta- 

 tion plus prompte, et leur offre un engrais bien 

 délié que les suçoirs peuvent absorber sans efforts. 



Pour les arbres fruitiers destinés au plein vent, il 

 faut être encore plus avare de suppressions, soit des 

 racines, soit des branches; mais si, par une cause 

 quelconque, on se trouvait dans l'obligation dépor- 

 ter la serpette sur les racines, il serait nécessaire de 

 suppi'imer des branches dans la même propoition, 

 et cela par les motifs développés plus haut. EnGn, si 

 l'on était forcé d'entailler le sujet, la coupe doit être 

 faite une ligne au-dessus de l'œil le plus élevé; elle 

 est, comme tout le monde le sait, disposée en biseau, 

 dont la partie la plus élevée est au-dessus du bouton . 

 Cette disposition protège ce dernier contre l'épan- 

 chement de sève qui pourrait avoir lieu. Il est d'ail- 

 leurs utile de couvrir la plaie. 



Nous voici arrivés à l'opération même de la 

 plantation ; supposons qu'elle se fasse dans un ter- 

 rain non défoncé, mais où l'on a creusé des trous, 

 ainsi que nous l'avons dit. 



On commence par combler une partie de cha- 

 que trou avec de la terre végétale prise sur 



