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Ce résultat prouve que eetle poiume de terre est 

 très-productive, et que sous ce rapport elle peut 

 prendre raiiî^- après celle de Rolian. Elle est très- 

 l'arincusc, fine et de bon goût. Il est bon aussi de 

 faire remarquer que les tiges se conservent toute 

 l'année dans un état parfait de végétation , sont 

 très-vigoureuses, repoussent parfaitement après 

 avoir été coupées, et peuvent être facilement uti- 

 lisées pour la nourriture des bestiaux. 



Un autre morceau de tubercule, planté le 2g juin 

 et récolté également en octobre, a produit un tu- 

 bercule pesant trois livres et un quart, et un autre 

 une demi-livre. 



D'après les observations que M. Vilmorin a faites 

 de son côté, il m'a dit qu'il ne croyait pas avoir 

 remarqué de différence entre la pomme de terre 

 qui nous occupe et celle cultivée depuis longtemps 

 sous le nom de cbave ou scbavv, pomme de terre 

 fort estimée de forme ovale arrondie , et qui elfec- 

 tivement lui ressemble beaucoup. Toutefois l'épi- 

 derme est un peu graveleux , comme si l'on y eût 

 semé du son, tandis que laSégonzaca la peau lisse 

 et la forme moins ronde. Mais comme cette der- 

 nière a été plus récemment obtenue de semis, il 

 pourrait se faire qu'elle fût une légère variété de 

 la première. 



Je crois utile de recommander ici aux agricul- 

 teurs de renouveler par le semis la plupart des 

 variétés obtenues depuis quinze ou vingt ans. Pres- 

 que toutes ont perdu leur goût fin , farineux et 

 sucré , et même les caractères distinctifs de leur 

 forme. Chacun sait qu'après quelques années , les 

 espèces même dégénèrent quand on les multiplie 



