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doit s'étendre, pour les arbres k fruits à pépins, ju^>- 

 qu'à la sixième année de la plantation, lorsqu'ils sont 

 greffes sur sauvageon ou sur franc ; à la cinquième, 

 quand ils le sont sur cognassier ou aubépine; et à 

 la quatrième, pour tous les arbres à fruits à 

 noyaux. Ce temps doit être consacré à la formation 

 d'une bonne cbarpente qui assure à l'arbre une 

 existence prolongée et de futures récoltes de 

 fruits. C'est par les diverses opérations de la taille, 

 que je décrirai en leur lieu, qu'on obtient un 

 résultat avantageux. Mais une observation im- 

 portante que je dois faire ici , c'est que parmi 

 tous les arbres plantés en espalier ou soumis à la 

 forme de vase ou de gobelet , il faut se garder de 

 tailler court ceux qui font des pousses vigoureuses 

 et ont une grande abondance de sève , car ce serait 

 faire développer une grande quantité de gour- 

 mands dont on aurait peine à se débarrasser. Au 

 contraire, une taille plus ou moins allongée , selon 

 la vigueur des individus, leur permet de dévelop- 

 per leurs branches sans désordre , et sans que la 

 sève cherche à se frayer de nouvelles routes , ce 

 qui rend bien plus difficile le maintien de sa juste 

 répartition dans toutes les parties de l'arbre. D'ail- 

 leurs, en facilitant ainsi la formation du bois, on 

 obtient une plus belle croissance , et on retarde la 

 fructification jusqu'au moment oii l'arbre a acquis 

 la force convenable pour remplir cette fonction 

 sans qu'elle puisse l'épuiser. Chacun sait que les 

 arbres très-vigoureux sont les plus longs à se met- 

 tre à fruits. Si cependant avant le temps il nais- 

 sait quelques fleurs , il faudrait les supprimer. 

 Durant ces premières années, il ne faut épar- 



