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substance, isolée d'une manière plus ou moins com- 

 plète de cet acide qui neutralisait ses propriétés , 

 prend le nom de chaux vive. Dans cet état , elle jouit 

 d'une grande affinité pour l'humidité et pour le gaz 

 carbonique de l'air. Mais l'humidité est ce qu'elle 

 absorbe de préférence, et elle peut en enlever à 

 l'air libre une quantité égale environ au tiers de 

 son poids total. Après une pareille absorption , la 

 chaux ne s'empare plus de l'eau avec sifflement , et 

 ne produit plus sur la langue une impression si brû- 

 lante qu'auparavant; aussi reçoit-elle alors le nom 

 de chaux éteinte. Du reste, la chaux vive et la chaux 

 éteinte ne diffèrent l'une de l'autre que par le plus 

 ou moins d'affinité pour l'eau : sous ces deux états, 

 elle jouit des mêmes propriétés alcalines et d'une 

 égale affinité pour les acides. Aussi, comme l'acide 

 carbonique est assez abondamment répandu dans 

 l'air, elle s'en empare également et se transforme de 

 nouveau en carbonate de chaux : cette métamorphose 

 s'opère de la même manière dans un état que dans 

 l'autre; seulement la chaux éteinte laisse exhaler 

 l'humidité qu'elle retenait à mesure qu'elle solidifie 

 • l'acide carbonique. 



Lorsque la chaux est répandue sur un sol quel- 

 conque , soit qu'on la laisse exposée à sa surface , 

 soit qu'on l'enfouisse à la herse ou à la charrue , son 

 premier effet, si elle n'est déjà éteinte, est d'absorber 

 une assez grande quantité d'eau et de s'éteindre. 

 Cette réaction suit instantanément son emploi , à 

 moins qu'on ne la répande par un temps très-sec , 

 et sur un sol privé de là moindre humidité. Cette 

 substance peut donc être considérée comme éteinte 

 du moment qu'elle est dans le sol , d'autant surtout 



