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Quoique le phosphate de chaux ne soit pas, 

 comme le plâtre , un engrais dont l 'agriculture 

 puisse user toutes les fois qu'il y aurait avantage à 

 le faire , il ne s'ensuit pas que l'on doive regarder 

 cette substance comme manquant dans différens 

 sols. On ne peut douter au contraire qu'elle ne se 

 rencontre dans tous ceux qu'exploite l'agriculture, 

 puisqu'on la retrouve dans Je grain et la paille des 

 céréales , ainsi que dans le grain et la tige des pois 

 et des fèves. Cette substance , totalement insoluble 

 dans l'eau pure, paraît s'y dissoudre à la faveur d'un 

 acide, et cette circonstance se rencontre plus fré- 

 quemment dans le sol qu'on ne le croirait. En ef- 

 fet , lorsque les détritus organiques se décomposent, 

 le gaz carbonique, qui est un produit de la décom- 

 position , se dissout toujours en grande partie dans 

 l'humidité qui imprègne ces détritus ; et le fluide 

 aqueux, ainsi chargé de gaz carbonique, devient 

 propre à dissoudre un peu de phosphate. La paille 

 du blé et des autres céréales, signalée par différens 

 agronomes comme une matière inerte et sans effica- 

 cité, jouit donc ici d'une propriété qui doit la ren- 

 dre recommandable , celle de contenir du phos- 

 phate de chaux , dont l'action s'ajoute à celle des 

 autres matériaux que l'accroissement des diverses 

 plantes peut nécessiter. On peut en dire autant des 

 tiges de pois et de fèves, et de celles de quelques 

 autres plantes dont le phosphate de chaux fait 



partie. 



Dans les substances animales , le phosphate de 

 chaux existe en plus grande abondance que dans 

 aucun végétal, et on ne peut douter que la puissance 

 de ce sel ne contribue pour beaucoup aux effets de 



