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feuilles, qui sont d'un tissu coriace et filamenteux. 

 Il reste maintenant à essayer le semis en automne, 

 pour reconnaître si on obtiendra un meilleur ré- 

 sultat ; autrement ce chou ne peut rivaliser avec 

 ceux que nous possédons dans nos potagers. Les 

 personnes qui désireraient faire cette expérience 

 doivent semer en août, et successivement en sep- 

 tembre et octobre. La terre sur laquelle j'avais cru 

 devoir semer se composait de deux tiers terreau bien 

 consommé et d'un tiers terre de potager. J'ai re- 

 connu depuis que le Pé-tsaie réussissait très-bien 

 dans toute espèce de terrains. On repiquera en- 

 suite sur une plate - bande disposée à cet effet, 

 comme on le pratique pour les autres légumes. 



Ainsi qu'on vient de le voir, cette espèce est dé- 

 finitivement annuelle, quoique d'abord je l'aie crue 

 bisannuelle, et qu'on la dise vivace en Chine; se- 

 mée au printemps , elle donne sa graine en trois 

 mois et demi au plus ; semée à l'automne, elle fleu- 

 rira au printemps, comme cela arrive à la plupart 

 de nos salades d'hiver. Mais peut-être faudra-t-il 

 pour cela la garantir des rigueurs de cette saison. 

 J'ai déjà cultivé ce chou pendant dix ans, ainsi 

 que je l'ai dit dans l'article cité plus haut, et j'ai tou- 

 jours obtenu les mêmes résultats. Cette année, la vé- 

 gétation était beaucoup plus luxuriante , les tiges 

 avaient deux pieds à deux pieds et demi de hauteur, 

 et les siliques, qui étaient très-grosses, m'ont fourni 

 une très-grande quantité de graines. Cette circons- 

 tance m'a suggéré la pensée qu'il serait peut-être 

 possible d'en obtenir de l'huile , et dans ce cas le Pé- 

 tsaie présenterait probablement de grands avantages 

 à l'agviculturC; qui le cultiverait conune plante oléa- 



