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R: De ïa même manière qtf avec ïe'^sarrasin : i| 

 doit être enfoui quand il est toutenfleurs. 



Q. Laquelle de ces deux plantes enrichit naieuj 

 le sol ? '^ ' " 



R. C*est le trèfle : mais tandis qu'il exige tiuf 

 terre déjà assez ricAe pourlui permettre de pousser,! 

 le sarrasin, au contraire, vient bien, même dans) 

 les sols pauvres. 



Q. Quelle objection les cultivateurs ont-ils or« 

 dinairement à l'emploi des engrai^verts ? 



R. Leur p\usgrâh(îex)bjection%st qu'il leur en] 

 coûte d'enfouir dans la terre une récolte de trèfle 

 ou de sarrasin qui leur rapporterait un cei;taia 

 profit. ; 



Q. Ne croyez-vous pas que cette "objection est, 

 parfois, fondée? 



'R. Oui : si le cultivateur est bien pauvre, et si 

 cette récolte est nécessaire pour les besoins près* 

 sants de sa famille. Si, au contraire, le cultivitteur 

 peut se passer de cette récolte, il trouvera à la fin 

 qu'il y a bénéflco pour lu»! de l'enfouir. 



Q. Comment expliquez-vous le gain par suite 

 de l'enfouissement de ces plantes ? 



R. A la suite do l'enfouissement de ces plantes, 

 la pièce de terre rapportera deux ou trois fois 

 plus l'année suivante, et pendant plusieurs années 

 a venir. ' 



Q. Les en^fra 15 t;^rrsagissent-ilS:^euJement comme 

 engrais? "^^ ^ 



R. Les engrais verts agissent encore comme 

 amendements ; ilsameuolissent lesterres fortes, et 

 lorsqu'ils sont réduits en terreau, ils domient de 

 la consistance aux terres légères. 



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