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floîtènt étrô énsemenc^eB âv^c ces îégiïfiâes 

 doivent aas5i recevoir une famure considérable. 



Q. Supposant que vous veuilliez ensemencer 

 en légumes une pièce de prairie usée et vieillie, 

 quels travaux préparatoires teriez-vous ? 



Q. La 'première chose h. faire est un premier 

 labour d'automne, aussi profond et aussi bien 

 conditionné que possible. Le printemps suivant, 

 ente pièce doit être ensemencée ea avoine ou en 

 blé. Le deuxième automne, ïiouveau labour pro- 

 fond • le deuxième printemos, un, deux, et mume 

 trois labours, avec autant tle hersages et de rou- 

 lages, suivant la force de la terre. Lorsque Ta- 

 nieublissement est bien complet, la pièce est pnete 

 à recevoir la semence et l'engrais. 



Q. Connaissez-vous un instrument qui remplace 

 a^Tintageu$ement la charrue pour ameublir la 

 terre après un premier labour ? 



R. Cet instrument est Jlo boulenej^eur ou scarifi' 

 cateur. Il a, en outre, l'avantage de ramener à la 

 surface toutes Jrs mauvaises herbes qui, étant 

 exposées au soleil, ne lardent jpas à périr. 



Q. Quelle quantité de fumier faut-il mettre à 

 Tarpent pour la culture de ces léj^mes ? 



R. Gela dépend de la nature du sol et de sou 

 degré de fertilité. Quelquefois trente voyages 

 suffisent, mais souvent il enfant soixante ou plus 



Q. Quel fumier emploie-t-oa à cet usage ? 



R. Ori emploie ordinairement le fumier de 

 Thiver. Si ce fumier a commencé à pourrir avant 

 d'être employé, cela vaut mieux. 



Q, Que faites-vous ensuite ? 



R. On ^)rocède ensuite de deux manières diffé- 

 rentes, suivant qu'on, ^ème la graiae, ou qu'on 

 transplante les légume^ eux-mêmes, après qu'iii 

 ont levé dans des couches froides. 



