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' Q. Êst-îi important d'avoir de bons pacages f 



R. Il est très-important d'avoir de bons pacages^ 

 parce qu'il no suffît pas de bien. entretenir les 

 animaux pendant l'hiver, il faut encore les bien 

 nourrir durant l'été. 



Q. Gomment doit-on préparer les pacages? 



R. On doit préparer les pacages comme on pré- 

 pare les prairies ; les pièces de terre qui ont été 

 en prairies pendant quelques années forment de 

 bons pacages. 



Q. Quels sont les défauts les plus remarquables 

 que l'on observe dans les pacages de ce pays ? 



R. Les pacages^ en cq pays, sont généralement 

 pauvres ; cela dépend de ce qu'on ne se donne pas 

 la peine d'ensemencer les pièces en mil et trèfle, 

 et que nos pacages ne sont généralement que les 

 chaumes des années précédentes. 



Q. Quel avantage y aurait-il à ensemencer les 

 pacages en mil et en trèfle ? 

 - R. Ces avantages consisteraient, surtout, en ce 

 que l'herbe étant bien plus fournie, on Aie serait 

 pas obligé de laisser en pacage d'aussi grandes 

 étendues de terre qu'on le fait aujourd'hui ; et, 

 ensuite, les animaux, ayant une nourriture plus 

 abondante, donneraient plus de revenus. 



Q. Les prairies et les hons pacages sont-ils assez 

 considérables dans la Province de Québec ? 



R. Tout bon cultivateur, s'il veut s'enrichir, 

 doit avoir, au moins, la moite de sa terre en prai- 

 ries et en bons pacages. (*) 



(•) Un excellant moyen d'assurer au bétail une nourri- 

 ture abondante, môme qnand les pacages sont desséchés 

 par les ^andes chaleurs de Tété, causisto à semer, près des 



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