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Il y a déja du temps que lon fçait par experience que 
la folution de Tournefol, qui eft bleué , rougit par des 
Acides, & verdit par des Alcalis, & c’eft-là un des Effais 
Chimiques auquelon fe fie le plus pour reconnoître ces 
. deux fortes de fels. La folution de Tournefol contient 
beaucoup d'huile de la Plante,& cette huile mélée avec 
differens fels fe colorent differemment. C’étoit-là déja un 
grand préjugé en Phyfique, que des differens mélanges 
des Huiles ou desSels devoient naître toutesles couleurs, 
car les loixgenerales commencent ainfi d'ordinaire à fe 
déclarer , ou plutôt à fe faire entrevoir par quelques ef- 
fets particuliers. Mais cette idée n’avoit pointété fuivie , 
& M. Geoffroy paroït être le premier qui fe foit mis fur 
la voie. 
Comme il wa encore trouvé parmi les Huiles des Ve- 
getaux que celle de Thin, &parmi les Huiles des Mine- 
raux que celle d'Ambre jaune, qui par differens Sels prif- 
fent differentes couleurs, il faut avoüer que fes experien- 
ces font fort bornées, & qu’il y auroit trop de précipita- 
tion & de temerité à enrien conclure de general. Ce- 
pendant , pour contenter en partie une certaine impa- 
tience naturelle , on peut croire fur les faits de M. Geof- 
froy , que les Huiles prennent le rouge orangé par les 
Acides qui dominent, toutesles nuances qui font depuis 
le rouge couleur de chair jufqu’au pourpre & au violet 
foncé , par un fel volatil urineux ou alcali , le violet tres- 
foncé, & qui peut pañler pour noir, par un Acide qui fur- 
vient par deflus le mélange qui faitle violet plus clair, le 
bleu , par les Alcalis fixes mêlés avec les volatils, & de 
plus par une plus grande condenfation de la fubftance de 
FHuile, le verd, par le même mélange, mais par une 
moindre condenfation de Huile , ou plutôt par une aflés 
grande rarefation. 
M. Geoffroy foupçonne que les combinaifons qui pro- 
duifent ces differentes couleurs dans des experiencesChiz 
miques , fe trouveront les mêmes dans les differens âges, 
ou dans les differentes parties d’une Plante, & produiront 
