34 MEMOIRES D'E L’'ACADEMIE ROYALE 
agreable & plus fpecieux. On l'appelle eau de mille fleurs, 
Ce nom avoitété adapté auparavant à la fiente de vache 
diftillée , à caufe que les vaches broutent un grand nom- 
bre d’efpeces de fleurs dans les champs. * 
Le choix de l’urine de vache n’eft pas indifferent : celle 
qui vient d’une vache paiffante vaut mieux que celle d’u- 
ne vache qu’on nourrit à la ville, quoiqu’on apporte de 
l'herbe à cette derniere. Le bon air du pâturage joint avec 
le difcernement que l'animal fait des herbes eft bien ef- 
fentiel. Il y a même de la difference entre lurine d’une 
vache quipair dans un feul clos où l’on l’a renfermée , 
d'avec celle d’une autre vache à qui l'on a laifé la liberté 
de la campagne. L’urine de celle du clos eft ordinaire- 
ment un peu plus âcre;mais l'urine de celle qu’on nourrit 
dans la ville a plus d’âcreté & de force que toutes lesau- 
tres , & elle échauffe davantage ceux qui en boivent. Ce 
qui vient apparemment de ce qu'on donne à manger à la 
vache de ville , outre l'herbe qu’on lui va cüeillir, Fr fon, 
de lavoine , du marc de biere. On choifit donc avec rai- 
fon l'urine nouvellement renduë d’une vache qui pait à la 
campagne 5 mais il faut prendre garde qu’elle n’habite pas 
dans ce temps-là avec le taureau, car alors fon urine fe- 
roit un peu bourbeufe , blanchâtre & de mauvaife qua- 
lité. 
La vache dont on recoit l'urine doit être plûtôt jeune 
& grafle que vieille & maigre. La coute de fon poil eft 
entierement indifferente. 
La faifon la plus convenable pour boire de l'urine de 
vache eft le Printemps , pendant que les beftiaux man- 
gent la pointe de l’herbe , mais on en prend aufli en Au- 
tomne. Le bon ufage de cette urine eft d’en boire chaque 
matin à jeun deux ou trois verres à un quart d'heure l’un 
de l’autre , après l'avoir pañlée par un linge, de fe prome- 
ner enfuite & d’avalerunbouillon deux heures après le 
dernier verre. 
Ce remede eft un hydragogue , il purge beaucoup les 
ferofitez par le ventre & par les urines ;, on continué à en 
