Hft. Acad, 
Lih.2. fect.s. 
cap. 1. Egir. 
1701. 
62 MEMOIRES DE L'ÂCADEMIE ROYALE 
pas plus gros que la tête d'une épingle, tandis que les plus 
gros fe pañlent. Chaque touffe de Champignons étoic 
peut-être enfermée dans la même graine ; car les pre- 
miers germes du fumier font branchus, éparpillez par les 
côtez, & fe répandent en tout fens dans le terreau , com- 
me on le voit dans la feconde couche, fi bien que l’efpace 
qui cf entre les lardons s’en trouve tout garni. Ce n'eft 
pas que les crotes qui font dans les couches ne produifent 
quelques touffes de Champignons : mais cela eft incertain. 
Avant que l'on s’avisar de fefervir de lardons préparez , 
Jes couches ne rendoient pas aflez pour fournir à la de- 
penfe & pour dédommager le Jardinier des frais qu’il 
avoit faics. Les Champignons ÿ étoient fort clair-femez, 
au lieu qu’ils couvrent les couches d’un bout à l'autre fi 
on les menage bien.A la fin d’Avril ou au commencement 
de May , les meilleures couches font épuifees , elles n’ont 
plus de germes; c’eft pourquoi on les détruit pour en em- 
ploïer le terreau à fumer des arbres & produire des legu- 
mes. 
Les germes des Champignons ou ces cheveux blancs 
qui font dans le fumier prepare fe confervent long-temps 
fans fe pourrit, fi onles met fur des planches dans ungre- 
nicr. Ils fe deflechent feulement , & reviennent encore 
uand on les met fur les couches, c’eft à dire qu'ils pro- 
duifent des Champignons. & 
: M. Marchantle Pere, ainfi que le remarque M. du Ha- 
mel , fit voir à l’Affemblée en 1678 la prémiere formation 
des Champignons dans des crotes de cheval moifies. Cet 
habile Botanifte démontra ces petits filets blancs dont les 
extremitez fe groflifient en Champignons. 
Ceux qui ont écrit qu'il falloit arrofer les couches avec 
la laveure des Champignons pour leur faire produire des’ 
Champignons , ont avancé un fait qui eft faux , ou pour 
mieux dire, ils ont pris pour eaufe cequi ne left pas ; car 
ils fe font imaginez que la laveure des Champignons étoit 
chargée des graines de ces fortes de plantes : mais outre 
que les couches ne produifent pas des Champignons par 
