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commun allumé : elle eft au goût d’un fel vif & piquant, 
& defagreableà boire. Elle conferve fa chaleur fort long- 
tems. On he trouve qu’un demi degré de chaleur de dif- 
ference entre le petit Puits quarré & le grand Puits des 
Capucins. Le Thermometre dont je me fuis fervi avoit 
neuf pouces & demi de long , non compris la boule ; ex- 
pofe à l'air, fa liqueur étoit à 24 lignes : elle a monté, 
plongé dans le grand Puits quarré, à 51 lignes, & dansle 
petit Puits quarré à s 1 lignes =. 
L'Eau des Puits des Capucins mêlée avec la diflolution 
d'Alun & l’efprit de Vitriol, a fermenté confiderable- 
ment ; mêlée avec l’eau de chaux, elle eft devenuë feule- 
ment trouble. Elle n’a point rougi le papier bleu, & n'a 
pris qu'une tres-foible teinture avec la Noix de galles : 
elle n’a point changé la couleur de la folution du Tourne- 
fol , elle a verdi celle du Sirop violat. Tous ceux quiont 
fait ces eflais, ont trouvé Ja même chofe à tres-peu de dif- 
ference prés. 
Ayant fait évaporer 4 livres de cette Eau dans une ter- 
rine , il n'eft refté deux dragmes & foixante grains de re- 
fidence ; c’eft à quelques grains prés ce qu’a trouvé M. 
Chomel , qui fur huit livres marque avoir tiré cinq drag- 
mes & demi de réfidence. 
Pour connoître avec plus de juftefle & de précilfion le 
poids de la réfidence fur une certaine quantité d’eau , je 
me fuis fervi, àl’exemple de M. Geoffroy, d'un petit vai{- 
feau de verre large & plat, pefant demie once & huit 
grains; j'y ai mis évaporer lentement fur les cendres chau- 
des fix gros & trence-deux grains d’eau ; aprés l'évapora- 
tion j'ai trouvé au fonds & aux parois du verre une réli- 
dence blanche, feiche, adherente : ayant repefé le verre, 
fon poids étoit augmenté de prés de trois grains - par où 
j'ai conclu que chaque pinte de cette Eau contenoit envi- 
ron cent vingt-fix grains de rélidence. 
L'Eau de la Grille eft un peu moins chaude que celle 
des Puits des Capucins. Y ayant plongé le T'hermome- 
re ‘ {a liqueur a monté à cinquante lignes, elle contient 
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