DES Sciences. 45 



SUR LES ACIDES DU SANG. 



QUoi QU 'i L n'y ait rien de plus établi dans le langage y. les M. 

 ordinaire que les Acides du Sang, de i'Eftomac, Sec. p- 8. & 

 ions les Philofophes ne font pourtant pas pcrfuadcs qu'il y ^°7- 

 en ait, & c'eft encore un Problême philique à réioudrc. Les 

 expériences 6c les raifonncnients de M. Honiberg le réfoivent 

 en faveur de l'affirmative. 



C'eit déjà un grand préjugé que toutes les Plantes ayent 

 de l'Acide, car tous les Animaux fc nourrirent ou de Plantes, 

 ou d'Animaux qui fc font nourris de Plantes, 8c le Sang 

 efl formé des Aliments. Que devicndroient les Acides des 

 Plantes ! 



Mais les expériences font encore plus décifives. On verra 

 dans celles de M. Homberg qu'il lui vient à la fin par une 

 forte diftiilation du Sang des Animaux une liqueur rouflè, 

 qui aux Eflais Chimiques donne également les marques & 

 d'Acide & d'Alkali. Elle rougit la teinture de Tourne/ôl 

 parce qu'elle eft acide, & elle fermente avec i'E/prft de Scf, 

 parce qu'elle ell alkaline. D'autres opérations qui pourront 

 ne l'avoir pas donnée, auront jette d'autres Pliiloiophes dans 

 une penfée conti'aire. 



Cette liqueur pourroit paroître fûiprenantc, en ce que 

 fcs Acides 6c les Alkaii qui n'ont pas coutume de d trou- 

 ver enfcmblc fins agir les uns fijr les autres, 6c fans s'unir, 

 y demeurent paifibies 6c feparés, car s'ils s'uniflbient ils 

 foimeroicnt un Sel mo)en qui ne donneroit plus de marque^ 

 ni d'Acide, ni d'Alkali. Mais cette merveille a déjà été ex- 

 pliquée dans l'Hilt. de 170 i* à une autre occafion, 6c l'on * n yat- 

 peut dire même qu'il eft heureux pour le fiftême de M. Hom- & /i. 

 berg qu'elle l'ait été d'avance, 6c qi;e la même cho/ê précifé- 

 ment iè retrouve ici. 



Le Sang de Veau 6c d'Agneau donnent pliis d'Acide que 

 celui de Bœuf 6c de Mouton, ce (juc l'on juge par la liqueur 



