■2.^6 Mémoires de l'Académie Royale 

 pendant près de fept à huit mois de l'année : elles ne lont 

 pas alors en état de fournir les fucs nécefl'aires à de nouvelles 

 produ<5lions ; c'efl; beaucoup qu'elles puifTcnt loûtenir leur 

 vie. Pendant 1 Hiver elles s'aflemblent plufieurs dans un même 

 trou , elles l'abandonnent rarement avant le Printemps. 

 'Alors elles commencent à fè promener ; elles ne tâchent 

 guère néantmoins d'attraper , pour fe nourrir , des Poiffons 

 ou des Infeéles d eau que quand la chaleur fe fait fentir. 



Le tilïïi ferré de l'écaillé dont elles font revêtues , empê- 

 che apparemment qu'il ne fe fiflc chés elles une tranfpira- 

 tion confidérable ; elles tirent aflés de l'eau , pour réparer la 

 perte qu'elles font de ce côté-là : auffi dès qu'elles prennent 

 àcs aliments plus folides, elles ont non feulement les fucs nour- 

 riciers que leur confervation & leur accroiffement demandent, 

 elles en ont afles pour fournir à de nouvelles produélions. 



C'eft probablement le furplus de ce fuc nourricier qui efl: 

 employé tous les ans à former une nouvelle écaille à cha- 

 que E'crevilîe; il n'y en a point qui ne fe dépouille de l'an- 

 cienne, les unes plutôt, les autres plus tard, mais jamais 

 avant le mois de Alai , ni après celui de Septembre ; c'e(l-à- 

 dire, toujours après avoir recommencé à manger. Avant de 

 la quitter , elles ccfTent cependant encore de prendre de la 

 nourriture folide pendant quelques jours , comme û elles fe 

 trouvoient trop pleines , ou trop preffées par leur ancienne 

 écaille , ou comme fi elles connoifToient que quelques jours 

 de diette diminuant un peu le volume de leurs chairs , dé- 

 tachent en même temps l'ancienne écaille de celle qui s'eft 

 formée deflous, û nous pouvons pourtant donner le nom 

 d'écaillé à une membrane épailfe , mais encore molle. 



On trouve û fréquemment des E'creviffes molles pendant 

 l'E'té , qu'il efl: peu de gens qui ignorent qu'elles changent 

 d'écaillé. Divers Auteurs ont parlé de ce fiit ; mais comme 

 perfbnne, que je fçache, ne nous a décrit comme fe fait le 

 changement d'écaillé , on ne fera peut-être pas f^lché que je 

 le raconte. 



Il efl aife de le prévoir deux ou trois jours avant qu'il 



