i8 Histoire de l'Académie Royale 



Pour mefurer la dilatabilité d'un Efpiit de vin quelconque, 

 Al. de Reaunuir en prend dans un Matras à long col 400 

 parties telles qu'elles font quand la congélation artificielle les 

 a condenfées, & enluite il voit jufqu'où les élevé la chaleur 

 de leau bouillante , ce qui donnera les deux points fixes. 

 L'opération ne promet pas d'abord un bon fuccès , car long- 

 temps avant que l'eau bouille, l'Efprit de vin bout , & s'élève 

 beaucoup & irrégulièrement , deforte qu'il fèmble qu'on ne 

 peut ni marquer alors le terme précis de fon élévation , ni 

 attendre le temps où l'eau boiiillira. Mais il y a un expédient 

 facile & heureux. On n'a qu'à retirer de l'eau chaude l'Elprit 

 de vin qui en efl entouré, auffi-tôt lès bouillonnements cefienr, 

 fâ furface s'applanit , & le met tranquillement à un certain 

 point plus élevé que celui où elle étoit, cela vient de la cha- 

 leur acquife, qui le conferve quelque temps. On remet en- 

 fuite le Matras dans l'eau qu'on rend plus chaude, l'Efprit de 

 vin s'élève encore, bouillonne, mais on le retire encore, & 

 fa furface applanie iè remet à un nouveau point plus élevé. 

 On recommence ce manège jufqu'à ce que l'eau étant bouil- 

 lante , la furface applanie de l'Efprit de vin , qu'on aura 

 retiré de cette eau , & qu'on y aura remis , fe tienne cons- 

 tamment au même point d'élévation dans ces changements 

 alternatifs , car cela arrivera quand l'Efprit de vin aura pris 

 toute la chaleur qu'il peut prendre par l'eau bouillante lans 

 être échauffe jufqu'au point de boiiillir. 



L'Efprit de vin le mieux reélifié que M. de Reaumur ait 

 pu trouver à Paris chés les Marchands ordinaires , efl tel que 

 s'il eu 400 par la congélation artificielle de l'eau, il devient 

 435 par l'eau boiiillante, ce qui cil le rapport de 80 à 87. 

 On voit par là l'intervalle où feront renfermés les degrés 

 moyens pour des Efprits de vin moins rcélifiés. Il feroit à 

 propos, & même néceflaire d'écrire fur chaque Thermomètre 

 ia qualité de l'Efprit de vin exprimée par la dilatation qu'il 

 peut prendre depuis le point où il efl 400 par la congéla- 

 tion jufqu'i celui où il fera 435, par ex. ou 434, &c. par 

 i'cau boiiillante. Deux Thermomètres iêront aifés à comparer 



