i54 Mémoires de l'Acabemie Royale 



La fermentation qui fe fait dans les Plantes, pour les ré- 

 duire en fumier ou en Terreau, confervc non-fêuicment leur 

 tifîurc fpongieule, elle donne de plus à la matière qui paroît 

 fous une nouvelle forme, une forte de tiiïure porcule qu'elle 

 n'avoit pas auparavant. C'efl ce qui eft prouvé par une expé- 

 rience que j'ai faite fur des fcilillcs de Vignes que j'ai mifês 

 chés moi en tas & à couvert, pour les y faire pourrir, lans 

 le mcler avec d'autre Terre. Quand elles ont été pourries 

 jufqu'.à ce point où elles perdent leur nom pour prendre 

 celui de Terreau , elles ont fermenté vivement, & fubite- 

 mcnt avec les acides que j'ai verfes dcflùs. Au lieu que l'El- 

 prit de Nitre verfé fur àes feiiilles vertes, fur des feiiilles 

 lèches, ou fur des feiiilles fimplement commencées à pourrir,' 

 n'y produit aucune fermentation fenfible. 



Je fçais bien qu'il fe peut faire une décompofition des 

 Plantes qui nous donnera un réfidu terreux, plus compafle> 

 moins fpongieux , moins propre à (è renfler, & à le raccourcir, 

 que les parties des Plantes ne l'étoient, & telles font les cen- 

 dres que nous laifle le bois briilé. Mais ces cendres aufli 

 approchent beaucoup plus de la nature du Sable, que de celle 

 de la Terre, comme nous le prouverons ailleurs. Un agent 

 plus violent que ceux qui agllfent dans la fermentation , a 

 exercé les forces contre le bois ; quand le feu l'a brûlé c'a 

 été dans un infiant qu'il, a enlevé une quantité confidérable 

 de matières ; des matières, même peu volatiles, ont cédé à la 

 force de fon aflion , comme il paroît par la fuye qui s'afîèm- 

 blc dans les cheminées. H a changé la tifîure du tout, s'il 

 a écarté certaines parties les unes des autres , il en a rapproché 

 d'autres. Tout le pafîe plus pailiblement dans une fermen- 

 tation auffi douce que celle qui occafionne la difîblution des 

 Plantes, il n'y a que les parties les plus volatiles qui s'élèvent. 

 Il n'y a pas de mouvements afles confidérables pour rappro- 

 cher des parties qui par leur tilfure naturelle font écartées, 

 pour rendre compare ce qui efl fpongieux. 



Si après avoir diflbut certaines Terres dans l'eau, c'efl-à- 

 dire, û après avoir agité de l'eau au fond de laquelle il y 



