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avec du carbonate de potasse bien pur, qui s’y est dis- 
sous avec effervescence , sans le secours de chaleur étran- 
gère. Lorsque la saturation a été parfaite} nous avons 
fait évaporer la liqueur, et nous avons obtenu un:s6] 
feuilleté, coloré en brun, déliquescent, d’une saveur 
très-piquante, quiexhaloït une vive odeur d’acide acé- 
tique par Vaddition de Vacide sulfurique , et qui pré- 
‘cipitoit la dissolution de nitrate de mercure en lames 
brillantes; en un mot, un véritable acétate dé potasse. 
Ce sel contenoit néanmoins une petite quantité de mu- 
riate de potasse, car le précipité qu’il formoit dans 
la dissolution de nitrate d'argent, n’étoit. pas entière- 
ment,soluble dans l'acide nitrique pur. , : 6 
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pas de couleur, le af qu il a fourni avec Le potasse 
étoit brun; les vapeurs acétiques que l’acide sulfurique 
en débiiéott" avoient une odeur très-sensible d’empy- 
reume : ce qui prouve qu’une petite quantité d’huile 
s’étoit élevée avec lui. Nous devons faire observer que 
ces caractères se rencontrent constamment dans es 
£erres foliées, formées par-tout de vinaigre distillé, à 
quelque matière que celui-ci ait appartenu. Nos ich 
ches très-multipliées à cet égard nous ont convaincu que 
le vinaigre distillé , quoique sans couleur , entraîne avec 
lui une huile empyreumatique à laquelle s sont dus les 
effets décrits ci-dessus. 
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- XXIT. Quoique rien ne noûs annonçÂt qu'il yet 
