546 MÉMOIRES DE MATHÉMATIQUES 
de l’eau bouillante; les lavages étoient tous jaunes et 
acides; enfin , quand les dernières portions d’eau bouil- 
lante ont cessé d’être acides , elles étoient encore jaunes, 
et il est probable que si on eût continué assez long- 
temps à les laver, on auroït dissous entièrement cette 
substance. Ce qu’il y a de remarquable, c’est que. la 
matière non dissoute avoit acquis une couleur jaune 
beaucoup plus foncée, et rougissoit le papier de tour- 
nesol quand on la délayoit dessus avec une petite quan- 
tité d’eau, quoique les dernières dissolutions jaunes ne 
le rougissent pas. Cet effet semble annoncer que cette 
substance jaune est un acide concret, et infiniment peu 
soluble dans l’eau, quoiqu’il la colore assez fortement. 
4°. Cette substance s’unit avec une grande facilité aux 
alcalis, et ces dissolutions sont d’une couleur rouge de 
sang très-foncée; elle est ensuite précipitée de ces dis- 
solutions par les acides sous la forme de flocons, qui 
deviennent jaunes pâles en se réunissant en masse. 
5°, Exposée sur un charbon allumé, elle se fond 
d’abord, se boursoufle ensuite et se réduit en fumée 
dont l’odeur est animale; elle ne laisse que fort peu de 
charbon. ; 
6°. Elle a un toucher gras et poisseux;, une odeur 
de graisse rance, une saveur extrèmement âcre qui in- 
commode beaucoup le gosier. 
Par sa manière de se fondre, les vapeurs qu’elle pro- 
duit et le peu de Charbon qu’elle laisse, cette matière 
paroît se rapprocher beaucoup des corps gras, quoiqu’elle 
soit acide et répande une odeur de matière animale en 
brûlant. j 
